Genetika, kde sa „snúbi mäso s mliekom“

Na 12. Národnej výstave hospodárskych zvierat sa v expozícii mäsových plemien hovädzieho dobytka prezentovalo 16 chovateľov, ktorí predstavili 54 zvierat deviatich plemien - gallowav, chianina, blonde d ´Aquitaine, simentál mäsový, hereford, charolais, aubrac, limousine a maďarský stepný dobytok.

Pod hlavičkou Zväzu chovateľov mäsového dobytka na Slovensku – družstvo (ZCHMD) sa predstavili chovatelia spoločností: ORDER s. r. o., Žilina, farma LAZ VEGAS (plemeno galloway), AGRA – VÁH s. r. o., Varín (chianina), AGROCHOV Jánovce s. r. o., Mengusovce (blonde d´Aquitaine), AGROOSIVO ÚSVIT s. r. o., Poprad (blonde d´Aquitaine), FARMA-BT, spol. s. r. o., Veľké Raškovce (maďarský stepný dobytok), Združenie agropodnikateľov, družstvo Dvory nad Žitavou (maďarský stepný dobytok), MOVIS – AGRO, AK, spol. s. r. o., Skalica (simentál mäsový), Roľnícke družstvo Tekovské Nemce (hereford  a charolais), Agrospol Hontianske Nemce, družstvo (charolais), AGRO LADZANY s. r. o., Sebechleby (aubrac), Roľnícke družstvo podielnikov Most pri Bratislave (charolais), FAMAGO, s. r. o., Beňuš (charolais), Poľnohospodárske družstvo LČV so sídlom v Čimhovej (charolais), DONA s. r. o., Veľké Revištia, farma Úbrež (limousine), AGROTREND – SHR – Vladislav Paľurik, Svidník (limousine) a SHR – Pavel Andrejko zo Svidníka (limousine). Úroveň predvedených zvierat bola tradične na vysokej úrovni.
Pod vedením Ing. Petra Michala, predsedu Výberovej komisie mäsových plemien hovädzieho dobytka sa uskutočnilo hodnotenie zvierat. Šampiónom v kategórii plemenných býkov sa stal majestátny býk plemena aubrac, SK 812724803 JURASSIC, ktorého chovateľom je spoločnosť Agro Ladzany, s. r. o., Sebechleby. Ide o nové rustikálne plemeno, ktoré k nám bolo importované z Francúzska len vlani a vyznačuje sa mramorovaným mäsom s vyšším podielom vnútrosvalového tuku. Otužilý aubrac pôvodne pochádza z Benediktínskeho opátstva v oblasti Aubrac na juhu Francúzska, ktoré leží v nadmorskej výške cca 1 200 metrov.

Celý článok je uverejnený v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 39.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *