Filter

Tradícia pečenia muránskych buchiet na Zbojskej pokračuje

Tradícia pečenia muránskych buchiet, typickej pochúťky z regiónu pri Muránskej planine, zostáva zachovaná aj vďaka podnikateľke Terézii Falťanovej, ktorá minulý rok rozbehla ich prípravu v sedle Zbojská nad Tisovcom v okrese Rimavská Sobota. Ako uviedla pre TASR, jej cieľom bolo, aby táto regionálna pochúťka neupadla do zabudnutia.

Kategórie: Spravodajstvo

Po lexikóne prišla Abeceda vína

V Modre, konkrétne v priestoroch Strednej odbornej školy vinársko - ovocinárskej, sa nedávno uskutočnilo stretnutie priateľov dobrého vína. Miesto stretnutia bolo symbolické, väčšina účastníkov sú absolventmi tejto školy alebo ich profesia súvisela s vinohradníckou výrobou a s výrobou dobrého vína. Účastníkov spájala aj snaha o nové vedomosti, poznatky vo vinohradníctve...

Kategórie: Spravodajstvo

Reprodukčný index ošípaných

Šľachtenie hospodárskych zvierat je z hľadiska využitia vložených prostriedkov považované za jednu z najefektívnejších činností. V selekčných schémach ošípaných zvyčajne dominujú znaky reprodukcie, rastu a efektívnosti využitia krmív. Efekt selekcie je počítaný s cieľom získať informácie potrebné ku konštrukcii budúceho indexu alebo na vyhodnotenie účinnosti prebiehajúcej selekcie.

Kategórie: Živočíšna výroba