Aká je prognóza pre trh s hydinou v roku 2014?

V roku 2014 by mala svetová produkcia hydiny stúpnuť, dôležitejšie však je, že miera rastu sa po prvýkrát za posledné štyri roky zvýši, vďaka znižujúcim sa nákladom a konkurencieschopným cenám oproti ostatným druhom mäsa.

Globálny export bude expandovať o 25 % za posledných 5 rokov, pričom viac ako 80 % tohto rastu tvorí dopyt z krajín Blízkeho východu a Subsaharskej Afriky. Netradiční exportéri ako Turecko a Ukrajina majú na týchto trhoch logistické a konkurenčné výhody oproti tradičným vývozcom ako sú Brazília a USA.

Viac sa dočítate v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 48.