Správne uskladnenie jabĺk je veľmi dôležité pre čo najdlhšie udržanie ich primeranej konzumovateľnosti. Základom je správny termín zberu. Pre dlhšie uskladňovanie je vhodnejší skorší zber, pretože u jabĺk prebieha tzv. pozberové dozrievanie, počas ktorého sa vytvárajú lepšie chuťové vlastnosti plodov ako boli priamo pri ich zbere. Nevyhnutný je tiež šetrný zber s minimálnym mechanickým poškodením plodov a ich pretriedenie po zbere, pri ktorom sa vylúčia všetky mechanicky poškodené plody a plody napadnuté chorobami a škodcami.
Viac sa dočítate v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 49.
