Kto sa venuje chovu ošípaných, mal by cielene využívať chovateľské pokroky. Akú veľkú úlohu pritom zohráva výber správneho kanca pre dostatočný počet prasiatok a rastovú výkonnosť, o tom informoval LK (Landwirtschaftskammer Österreich) expert Helmuth Raser.
Aj keď prasnice z jedného nového roku narodenia odstavia priemerne za rok asi o 0,18 prasiatok viac ako tie z predošlého roku, v rámci jednej generácie sú badateľné výrazné rozdiely. Potomstvo jedného kanca z najlepších 15 % podľa celkovej chovnej hodnoty produkuje napr.za rok o 0,8 prasiatok viac, ako potomstvo z jedného priemerného kanca. To zodpovedá marginálnej úžitkovosti asi okolo 60 eur na prasnicu a rok.
Ukazovatele výkrmovosti a jatočnej hodnoty môže každý producent prasiatok ovplyvniť cieleným výberom kancov. Pri vlastnom chove kanca by sa malo starostlivo premyslieť, ako dlho sa bude používať. Pri každom ďalšom roku použitia na farme totiž uniká genetické zlepšenie asi 10 gramov denného prírastku.
Cielený výber kanca prináša aj pri zakúpených spermiách výhody. Inseminácia ponúka chovateľovi možnosť zníženia nákladov pri súčasnom zlepšení genetiky chovného stáda. Pri kombinovanom chove je zrejmé, že výberom špeciálneho kanca - objednaním spermií - možno využiť ukazovatele výkrmovosti. Aj pre čistých producentov prasiatok vyplývajú výhody. Zlepšené zhodnotenie krmiva prasiatok o 0,1 kg prírastku na kg krmiva usporí na prasnicu a rok náklady na krmivo asi od 20 eur. Ak sa použije len jediný kanec pre jednu skupinu prasníc, rastú prasiatka vyvážene a možno zhodnotiť väčšie a rovnomernejšie šarže.
Vo výkrme robí rozdiel medzi priemerným kancom a kancom z najlepších 15 % pri potomstve denný prírastok cca 15 gramov a 0,45 % MFA. Konverzia krmiva sa zlepšuje o 0,05 kg prírastku na kilogram krmiva. To znamená marginálnu úžitkovosť medzi 2 a 2,5 eurami na predanú kŕmnu ošípanú. Suma týmto ľahko pokrýva prípadné vyššie náklady za spermie.
Celý článok je uverejnený v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 18.
