Moderné poľnohospodárstvo čelí mnohým výzvam od klimatickým zmien, úbytku úrodnej pôdy, znižovania biodiverzity a stále sa zmenšujúcim zásobám živín a vody. Nemalou výzvou je však aj náš klesajúci záujem a povedomie o práci v poľnohospodárstve, či na vlastnej záhradke. Súčasne si však čoraz viac ľudí, od bežných domácností po farmárov, uvedomuje význam čerstvých, kvalitných a lokálnych potravín. Práve v tomto bode prichádza do hry nová generácia riešení, ktoré môžu zásadne zmeniť spôsob, akým k pestovaniu pristupujeme. Jedným z nich sú aj autonómne pestovateľské jednotky riadené umelou inteligenciou, ktoré spájajú šetrné ekologické princípy, technologickú precíznosť a prístupnosť aj pre užívateľov s minimom záhradkárskych či farmárskych zručností.
Hoci sa to môže zdať ako sci-fi, v praxi už ide o realitu postupne dostupnú nielen technologickým nadšencom, ale aj bežným domácnostiam, firmám či komunitám. Výsledkom môže byť chutná, čerstvá a zdravá zelenina, či bylinky pestované u vás doma v kuchyni či na terase, bez pesticídov a s minimom práce.
Projekt autoCULTIs, ktorý realizuje Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre v spolupráci s firmou Aquastow, sa zameriava na vytvorenie čisto autonómneho kultivačného systému riadeného umelou inteligenciou. Jeho cieľom je pestovať zdravé plodiny s minimom ľudských vstupov, maximálnou efektivitou a s dôrazom na udržateľnosť a šírenie povedomia o dôležitosti poznania čo i len základných princípov vzťahu rastliny a jej prostredia.
Vývoj pestovateľských systémov reaguje na narastajúcu potrebu moderných, ekologických a efektívnych riešení v pestovaní plodín. Sú navrhnuté tak, aby si človek - či už farmár, zamestnanec firmy, učiteľ v škole alebo bežný spotrebiteľ mohol dopestovať čerstvú zeleninu prakticky bez námahy. Používateľ len vloží semená, doplní vodu a živiny a zapojí jednotku do elektrickej siete. Od tej chvíle sa o všetko stará autonómna technológia.
Zložitosť schovaná za jednoduchosťou
Zariadenie funguje na princípe hydroponického pestovania, teda bez použitia pôdy, kde rastliny prijímajú všetky potrebné živiny priamo z výživného vodného roztoku. Tento roztok preteká cez špeciálne substráty, ktoré slúžia ako opora pre korene rastlín – najčastejšie sa používajú materiály, ako minerálna vlna či kokosové vlákna. Sú neutrálne, neobsahujú živiny a umožňujú optimálne prevzdušnenie koreňového systému spolu s rovnomerným zásobovaním vodou a živinami. Tento spôsob pestovania prináša výrazné ekologické a praktické výhody – vďaka obehovému systému najmä šetrí až 90 % vody v porovnaní s tradičným pestovaním v pôde.. Okrem toho úplne eliminuje potrebu používania pesticídov a herbicídov, čím zvyšuje bezpečnosť a kvalitu pestovaných plodín bez chemických zvyškov. Rastliny sú navyše usporiadané vertikálne, čo umožňuje efektívne využitie priestoru, čo je obzvlášť cenné v mestských podmienkach alebo interiéroch s obmedzenou plochou.
Všetky podmienky rastu sú automaticky monitorované pomocou senzorov: teplota, vlhkosť, pH, EC výživového roztoku, hladina CO₂, intenzita svetla či fotosyntetická aktivita listrov - systém zhromažďuje a vyhodnocuje tieto dáta a na ich základe optimalizuje podmienky pre danú plodinu či odrodu a rastovú fázu, v ktorej sa práve nachádza. AI algoritmy sa učia z každého cyklu: ak napríklad určia, že bazalka v danej rastovej fáze nevyžaduje toľko dusíka, jeho dávkovanie sa automaticky upraví. Súčasťou je aj kamerové rozpoznávanie rastového štádia a farebných zmien listov na identifikáciu chorôb alebo nedostatkov. Výsledkom je maximalizácia výnosu a zníženie rizika zlyhania aj u úplných začiatočníkov.
Vďaka týmto podmienkam dokážu rastliny rásť v hydroponických systémoch až o 30 až 50 % rýchlejšie než pri pestovaní v klasickej pôde, čo výrazne zvyšuje produktivitu a skracuje čas od výsevu po zber čerstvých plodín. A používateľ dostáva len jednoduché hlásenia typu „doplň živiny“ alebo „úroda pripravená“.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
