Tohtoročné extrémne sucho a postupné navyšovanie cien energií významne negatívne ovplyvnilo celú
poľnohospodársku výrobu, vrátane produkcie zeleniny a ovocia. Straty sú v dvoch rovinách. Na jednej
strane extrémne sucho znížilo úrodu zemiakov a zeleniny pestovanej na pôde. Na strane druhej
enormné navýšenie cien elektriny a plynu negatívne ovplyvňuje modernú a vysoko intenzívnu produkciu
zeleniny zo zakrytých plôch – teda zo skleníkov a fóliovníkov. Tie treba vyhrievať a zeleninu v nich
zavlažovať, aby poskytli úrodu počas celého roka. Enormný nárast cien energií predstavuje až 15-
násobné navýšenie tejto nákladovej položky pri pestovaní zeleniny na zakrytých plochách. Pestovatelia sa
obávajú, že bez zastropovania cien energií alebo poskytnutia dotácie na zmiernenie nákladov budú
musieť znižovať výmery a likvidovať vysoko moderné skleníky a fóliovníky. Ich drahá zelenina sa totiž
stane takmer nepredajnou.
„Kilogram zeleniny by bol zaťažený 2 eurami nákladov na energie. Zelenina by tak zdražela viac než
dvojnásobne. Ani naši odberatelia a ani spotrebitelia by takýto nárast ceny neboli schopní akceptovať. Ak
by sme obmedzili alebo priam zastavili produkciu aspoň v energeticky náročnejších zimných mesiacoch,
vypadli by sme z ponuky obchodných reťazcov. Nedokázali by sme totiž dodávať našu zeleninu celoročne
a za ceny porovnateľné s dovážanou produkciou, ktorá je v zahraničí významne podporovaná,“ uviedol
Zsolt Bindics, podpredseda Zväzu zeleninárov a zemiakarov Slovenska (zväz je členom Slovenskej
poľnohospodárskej a potravinárskej komory).
Vo fóliovníkoch a skleníkoch sa u nás najviac pestujú paradajky, papriky, uhorky, šaláty a bylinky.
Z hľadiska výmery je to zatiaľ malý segment, z hľadiska produkcie je však veľmi významný. Zakrytých
plôch máme cca 90 ha s ročnou produkciou okolo 40 miliónov kilogramov paradajok a uhoriek. Navyše
ide o ekologický spôsob pestovania, ktorý využíva geotermálnu energiu, biologickú ochranu rastlín (bez
pesticídov), recykluje použitú vodu, zanecháva nízku uhlíkovú stopu. Je veľmi moderný a inovatívny –
využíva najmodernejšie trendy, technológie a vo vysokej miere robotizáciu.
„Na Slovensku je väčšina rajčiakov a uhoriek produkovaná práve na zakrytých plochách. Bez rýchlej
štátnej intervencie hrozí zánik 1 300 pracovných miest. Namiesto kvalitnej slovenskej produkcie, ktorú náš
zákazník vyhľadáva, tak budeme ešte viac dovážať cudziu zeleninu. Import sa zvýši o 70 až 100 miliónov
euro ročne, aby vedel vykryť nároky spotrebiteľov. Toto si nikto z nás neželá“, dodal Oliver Šiatkovský,
predseda zväzu.
Zväz zeleninárov a zemiakarov Slovenska už pred mesiacom listom upozornil na túto situáciu
Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Zväz apeluje na prijatie efektívnych opatrení v čo
najkratšom čase tak, aby došlo k stabilizácii cien energií na úrovni, ktorá by dovolila udržanie tohto
segmentu poľnohospodárskej výroby. Zároveň je pripravený na diskusiu s ministerstvom k tejto
problematike.
Jana Holéciová, hovorkyňa SPPK
