Zdravé hrozno s dobrou cukornatosťou a kyselinkami očakávajú tento rok vo Vinárskom výrobnom družstve (VVD) v Dvoroch nad Žitavou. Družstvo hospodári na ploche 145 hektárov a ročne vyprodukuje okolo 700.000 litrov akostných odrodových vín. Podľa slov obchodného a marketingového riaditeľa VVD Martina Benkoviča by mal byť rok 2015 pre vinárov dobrý. „Vďaka slnečnému počasiu, po ktorom napokon prišli aj zrážky a potrebná vlaha, by sa mohol vyrovnať úspešným rokom 2011 a 2012. Veľmi dobrý je aj zdravotný stav hrozna. Tento rok sme nemuseli príliš bojovať s chorobami ani so škodcami, aj keď samozrejme so škorcami sa počítať musí,“ skonštatoval.
Dlhotrvajúce slnečné počasie spôsobilo, že niektoré odrody bieleho hrozna sa budú môcť zbierať skôr ako po iné roky. V Dvoroch nad Žitavou už zozbierali odrodu Irsai Oliver a postupne sa pripravujú na zber odrôd Veltlín zelený a Müller Thurgau, ktoré sa budú dať oberať už o niekoľko týždňov. „Hrozno vďaka počasiu dozrieva skôr. Neoberieme ho však všetko, určite chceme nechať vo viniciach aj plody na neskorý a ľadový zber. Všetko však bude závisieť od toho, aká bude jeseň,“ povedal Benkovič.
Dobrý vinársky rok očakávajú aj v Poľnohospodárskom družstve Mojmírovce, ktoré dorába hrozno na 122 hektároch. Podľa slov vedúceho úseku vinohradníctva a výroby vína Miroslava Belana priniesol tento rok extrémne sucho, nárazové zrážky i problémy s hubovitými chorobami. „Všetko sa nám však podarilo zvládnuť, takže môžeme skonštatovať, že sa zatiaľ tento rok ukazuje ako dobrý. Určite bude oveľa lepší ako rok 2014, ktorý bol až extrémne zlý. Vďaka dostatku slnka bude dobrá cukornatosť, ktorá sa do času zberu, okolo 7. septembra, ešte určite zvýši,“ skonštatoval Belan.
V nasledujúcom období bude podľa jeho slov pre vinárov najdôležitejšie udržať dobrý zdravotný stav hrozna. „Je predpoklad, že hrozno ešte bude naberať cukor, takže ten, komu sa podarí postarať o zdravie viniča a hrozna, bude môcť počítať aj s dobrým a úspešným rokom,“ skonštatoval Belan.
(tasr)
