Pri cestovaní po krajine nie je nič krajšie, ako vidieť pasúce sa stáda kráv na lúkach a pasienkoch. V prevažnej miere ide o stáda mäsových kráv, ktoré sú sústredené v horských a podhorských oblastiach Slovenska.
Na prvý pohľad sa zdá, že ide o nenáročný chov dobytka. Realita je však mnohokrát zložitejšia. Ako situácia v chove mäsových stád vyzerá z ekonomického uhľa pohľadu (bez zápočtu dotácií) a čo ju determinuje?
Napriek tomu, že Slovensko má dobré podmienky pre chov dobytka, údaje zo štatistík hovoria opak. Stavy kráv, ako aj dojníc za uplynulých päť rokov neustále klesali (-3 % kravy, resp. -8 % dojnice). Na druhej strane však početné stavy dojčiacich kráv vzrástli až o 19 %. Tento stav bol spôsobený hlavne ekonomickými výkyvmi v sektore mlieka, ktoré spôsobili redukciu počtu dojníc v podnikoch, prípadne pri kombinovaných plemenách ich presun z dojeného do mäsového systému chovu.
Viac sa dozviete z ROĽNÍCKYCH NOVÍN č. 33.
