Kvalita sa ukáže na háku...

Pred nedávnom sa asi 100 členov pracovnej skupiny chovateľov ošípaných Rakúska zúčastnilo na troch prehliadkach bitúnkov v hornom a dolnom Rakúsku, kde sa špeciálne informovali o stave jatočných tiel a ich klasifikovaní.

S klasifikačným protokolom sa chovatelia od začiatku roku 2015, spolu s posudkom od veterinárneho lekára o stave jatočných tiel a vnútorností pri porážacej linke, majú hlásiť priamo u dodávateľov. Týmto  rýchlo dostanú ďalšie informácie o zdravotnom stave zvierat a zistené dáta môžu v manažmente stáda cielene využiť.

Viac sa môžete dozvedieť v Týždenníku ROĽNÍCKE NOVINY č. 41.