Nákup a výroba kravského mlieka v krajinách EÚ.

V nákupe kravského mlieka na obyvateľa Slovensko v poslednej štvrtine krajín EÚ-28.

Stavy dojníc na Slovensku sa dlhodobo znižujú. Len od roku 2009 sa v porovnaní s rokom 2014 priemerný stav dojníc znížil zo 165,9 tis. ks na 145,9 tis., čo predstavuje 12,1 %. Pozitívnym faktom je zvyšovanie priemernej úžitkovosti, ktorá sa v rovnakom porovnávanom období zvýšila z 5 769,8 kg na 6 504,7 kg/dojnicu, t. j. o 12,7 %. Rast úžitkovosti zabezpečil, že množstvo predaného kravského mlieka od slovenských prvovýrobcov sa v porovnaní s rokom 2009 neznížilo. V roku 2009 celkový predaj kravského mlieka predstavoval 864,1 tis. ton a v roku 2014 bol vyšší o 5,3 tis. ton (o 0,6 %). V nadväznosti na to výroba konzumného mlieka v roku 2014 dosiahla 288,6 tis. ton, čo je o 25,8 tis. t viac (o 9,8 %) ako v roku 2009.

Viac sa dočítate v RN č. 13.