Počas Dňa chovateľov holsteinského dobytka, ktorý sa konal 4. septembra na Národnej výstave hospodárskych zvierat v Nitre, boli ocenení najúspešnejší chovatelia tohto mliekového plemena za kalendárny rok 2024.
Agrokomplex 2025
Vladimír Chovan, predseda Predstavenstva Slovenskej holsteinskej asociácie (SHA) uviedol, že slintačka a krívačka „vyviedla“ chovateľov hovädzieho dobytka z konceptu a preverila pripravenosť celého systému.
Na margo ubúdajúcich chovov na Slovensku konštatoval, že je zarážujúci počet fariem, ktoré zastavili výrobu mlieka. „Bojím sa, že v tomto roku príde k najväčšiemu rušeniu fariem za ostatné roky. Žiaľ, zažili sme to v období, kedy bola cena mlieka nízka, ale dnes sa bavíme o historicky najvyššej cene mlieka, a napriek tomu sa najväčším tempom ukončuje produkcia mlieka na niektorých farmách. Potvrdilo sa to, na čo sme upozorňovali už dlho - že narazíme na technologické bariéry, na investičný dlh a problémy s pracovnou silou. Naozaj sa ukazuje, že vysokú úroveň už žiaľ niektorí chovatelia nestíhajú zvládať pre tie podmienky, ktoré sme zanedbávali v minulých rokoch. Verím, že bude priestor na to, aby sa odborníci zišli a diskutovali o tom, čo treba na Slovensku urobiť, aby v horizonte 5 až 10 rokov produkcia mlieka nestagnovala, neklesala, aby nedošlo k rušeniu chovov,“ konštatoval Vladimír Chovan.
Výkonný riaditeľ SHA Igor Lichanec prezentoval prehľad vývoja počtu hospodárskych zvierat na Slovensku. Podľa Centrálneho registra hospodárskych zvierat sa k 31.12.2024 u nás chovalo 419 319 ks dobytka (z toho 149 836 ks plemena holstein), kým v roku 2023 ho bolo o 15 221 ks viac.
„Stavy zvierat sa menia, žiaľ, ide to opačným smerom, akoby sme si priali. Ale ak sa úžitkovosť zvyšuje, obyčajne sa znižujú aj stavy kráv,“ uviedol Igor Lichanec s tým, že v roku 2023 dosiahli holsteinské kravy úžitkovosť 10 284 kg mlieka, pričom v roku 2024 už docielili hodnotu 10 403 kg (+119 kg). Avšak, čo sa týka zastúpenia kráv v kontrole úžitkovosti podľa poradia prebiehajúcej laktácie, prvé a druhé laktácie u nás tvoria vyše 62 %, čo z hľadiska rozloženia populácie nie je ideálny stav.
„Pokiaľ ide o priemernú veľkosť stád v kontrole úžitkovosti (KÚ), sme na svetovej špičke. Slovensko malo vlani 339 chovov v KÚ, 99 418 kráv zapojených v KÚ a priemerná veľkosť chovu bola 293 kráv. Celkový počet vykonaných inseminácií sa však z roka na rok znižuje - vlani sa ich realizovalo 282 017. V Plemennej knihe SHA bolo k 31.12.2024 zapísaných 64 895 kráv, a žiaľ, aktuálne k 1.9.2025 je to 61 264 živých holsteinských kráv - teda deficit takmer 4-tisíc kráv z šľachtiteľských chovov, ktoré svoju činnosť ukončili“ konštatoval Igor Lichanec.
Celý článok je uverejnený v odbornom týždenníku Roľnícke noviny č. 38.
