Hoci zmrzlinu vynašli v druhej polovici 16. storočia na dvore kráľovnej Kataríny Medicejskej vo Florencii, Taliansko zaostáva za Nemeckom a Francúzskom ako výrobca aj vývozca jedného zo svojich typických národných produktov.
Celková produkcia zmrzliny v 27 členských štátoch EÚ v roku 2023 klesla o 1,4 %, z 3,3 na 3,2 miliardy litrov. Hlavným výrobcom zmrzliny v rámci Únie podľa údajov Eurostatu bolo už druhý rok po sebe Nemecko s 612 miliónmi litrov, nasledované Francúzskom (568 miliónov litrov) a Talianskom, kde produkcia vlani klesla na 527 miliónov litrov z 571 miliónov vyrobených v roku 2022.
Celkovo bolo v roku 2023 najväčším vývozcom Francúzsko, z ktorého pochádzala pätina vývozu mimo EÚ na úrovni 52 miliónov kilogramov. Nasledovalo Holandsko (35 miliónov kilogramov), Nemecko (29 miliónov kilogramov) a Taliansko, ktoré v roku 2023 vyviezlo mimo Únie 28 miliónov kilogramov zmrzliny, čo zodpovedalo 11 % celkového exportu EÚ.
(tasr)
