Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) odštartovala tretí ročník projektu Slovenská Veľká noc. Informovala o tom Jana Holéciová, hovorkyňa SPPK.
Priblížila, že vzdelávanie spotrebiteľov musí byť dlhodobé a počas celého roka. Najmä v období prichádzajúcich sviatkov je však mimoriadne dôležité ešte viac spotrebiteľom vysvetľovať, prečo by mali v obchodoch siahnuť po kvalitnej potravine vyrobenej na Slovensku.
Podčiarkla, že projekt Slovenská Veľká noc sa aj v tomto roku zameria na tradičné potraviny, ktoré sa nakupujú pred Veľkou nocou. Na sociálnych sieťach SPPK bude komora vysvetľovať, aké sú benefity typických jarných potravín, ktoré sú súčasťou slávnostného veľkonočného stola.
Dodala, že v projekte Slovenská Veľká noc sa komora okrem slovenskej jahňaciny, bryndze zamerala aj na benefity slovenskej hydiny a slovenských vajíčok. Slovenský hydinári podľa nej ubezpečujú, že pred Veľkou nocou bude slovenskej hydiny dostatok. Hydinári ponúkajú nielen na veľkonočný trh produkty aj pre náročnejších spotrebiteľov. Ide o tzv. prémiové výrobky - hydinu z kurčiat chovaných systémom welfare alebo mäso z pomaly rastúcich kurčiat. Sú dlhšie chované a majú výrazne kvalitnejšie a teda hodnotnejšie mäso.
(tasr)
