Vo švajčiarskych mliekarňach sa v roku 2013 vyrobilo menej masla ako v roku 2012. Švajčiarom sa tak nepodarilo dosiahnuť rekordnú úroveň exportu masla z roku 2012. Celková produkcia masla dosiahla 47-tisíc ton a bola asi o 7 % nižšia ako v roku 2012.
Priemyselní producenti predali v roku 2012 celkovo 42 119 ton masla, medziročne o 2,5 % viac. Počas roka 2013 predané množstvo masla vzrástlo, aj v decembri sa predalo o 398 ton masla viac ako v novembri 2013. Vyšší odbyt viedol z veľkej časti v januári 2014 k nárastu cien, a preto predaj masla v súčasnosti klesol na 314 ton.
Na konci decembra boli zásoby masla vo švajčiarskych skladoch 783 ton, čo bolo o 36 % medziročne viac. V roku 2013 sa zo Švajčiarska vyviezlo spolu 1616 ton masla. V porovnaní s rekordne vyvezeným množstvom v roku 2012 (10 642 ton) to znamenalo pokles o 9026 ton.
Od januára do novembra 2013 sa vo Švajčiarsku vyprodukovalo 3,14 mil. ton mlieka, čo bolo o 1,7 % menej ako v rovnakom období 2012 a o 1,3 % menej ako v roku 2011 (1. – 11.).
Z dodaného mlieka vyrobili švajčiarske mliekarne 168 102 ton syrov, čo bolo medziročne o 0,6 % viac. Produkcia sušeného odtučneného mlieka vo Švajčiarsku sa v porovnaní s rokom 2012 znížila o 29 %, na 20 745 ton, a sušeného plnotučného mlieka o 2 %, na 16 832 ton. (PPA – ATIS)
