V rámci pravidelných pracovných aktivít navštívil Slovensko 27. septembra výkonný riaditeľ Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA), Bernhard Url. Stretnutia s partnermi v jednotlivých členských štátoch majú za cieľ podporiť vedeckú spoluprácu.
Pri príležitosti tejto návštevy sme položili výkonnému riaditeľovi EFSA Bernhardovi Urlovi niekoľko otázok:
Aké sú hlavné úlohy EFSA a aká je úloha členských krajín? Kto je partnerom EFSA na Slovensku?
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) je agentúrou Európskej únie, ktorá je zodpovedná za vykonávanie nezávislých vedeckého hodnotenia rizík vo všetkých oblastiach týkajúcich sa bezpečnosti potravín a krmív, od ochorení spôsobených potravinami po kontaminanty a od zdravia zvierat po ochranu rastlín, a to som uviedol iba niektoré. Inými slovami, pri našej práci sledujeme celý proces „z farmy až na stôl.“ EFSA poskytuje vedecké poradenstvo pre riadenie rizika na úrovni EÚ a na vnútroštátnej úrovni tak, aby boli právne úpravy vypracované informovaným spôsobom s cieľom chrániť európskych spotrebiteľov pred rizikami súvisiacich s potravinami.
Vedecká podpora zo strany členských štátov EÚ je zásadná pre normálne fungovanie bezpečnostného systému pre potraviny v EÚ. To je dôvod, prečo EFSA spolupracuje so zástupcami národných úradov pre bezpečnosť potravín z 28 členských štátoch EÚ spolu s Islandom a Nórskom. Prostredníctvom tejto siete národných inštitúcií, ktorá sa nazýva Poradné fórum, spojili sily EFSA a členské štáty pri riešení európskych otázok hodnotenia a komunikácie rizík prostredníctvom výmeny vedeckých údajov a informácií a koordináciou komunikačných činností súvisiacich s rizikami tak, že koordinuje prácu v oblasti bezpečnosti potravín a riešenia sporných otázok.
Táto spolupráca je kľúčovou súčasťou sily EFSA, a to je dôvod, prečo som veľmi rád, že Poradné fórum tu v Bratislave, aktualizuje svoj záväzok k bezpečnosti potravín v EÚ podpisom „Deklarácie o záväzku.“ Táto udalosť sa odohráva takmer presne 10 rokov od podpísania „Deklarácie o záujme,“ kde členovia Poradného fóra po prvýkrát prezentovali svoj zámer podporovať vedeckú spoluprácu v oblasti bezpečnosti potravín v Európe.
Odvtedy sme toho dosiahli veľa. Boli vytvorené vedecké siete odborníkov z členských štátov, zdieľame informácie o posudzovaní hroziacich rizík a v mnohých prípadoch spoločne pracujeme na poskytovaní vedeckého poradenstva.
Naším hlavným kontaktným miestom na Slovensku v rámci Poradného fóra je Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, a spolupracujeme s asi desiatimi ďalšími slovenskými ústavmi, úradmi a vysokými školami.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách č. 39
