Vyplýva to z výsledkov analýzy Protimonopolného úradu (PMÚ) SR, analytici ktorého analyzovali faktory ovplyvňujúce ceny potravín.
„Keď sa pozrieme na inflačné postpandemické obdobie, tak ziskové marže obchodníkov v priemere nerástli. Skôr vidíme v tomto období miernejší nárast ziskovosti v strednej časti vertikály. To sú spracovatelia a výrobcovia, napríklad výroba nápojov, pekári, mliekari. Skôr tu treba hľadať hlavné dôvody, prečo ziskové marže rástli. Pri maloobchode tento nárast nevidíme,“ priblížil na tlačovej besede riaditeľ analytickej jednotky PMÚ Vladimír Peciar.
Posledné roky aj po premietnutí objektívneho rastu nákladov ziskovosť v sektore výroby a spracovania potravín narástla. „Čo je celkom zaujímavé, že vedeli ešte aj trochu viac pridať do svojich cien,“ podčiarkol.
Aj keď sa rast cien potravín v poslednom období podľa neho utlmil, napriek tomu ziskovosť u výrobcov momentálne trvá. „Medziročne trochu poklesla pred rokom 2023, ale keď to porovnáme s predpandemickým obdobím pred rokom 2020, tak majú oproti roku 2019 posledné roky vyššiu ziskovosť,“ doplnil.
Poznamenal, že každá ekonomika by chcela čo najdrahšie vyvážať a čo najlacnejšie dovážať. „V našom prípade, u potravín, je to trochu opačne. My vyvážame to, čo má menšiu pridanú hodnotu, teda primárne produkty, rovno z fariem. Dovážame to, čo je nejako spracované, teda má väčšiu pridanú hodnotu,“ dodal Peciar.
Potravinová inflácia na Slovensku bola podľa PMÚ poháňaná najmä cenami energií a vysokým podielom spracovaných potravín v spotrebe. Výsledky analýzy naznačili, že v poinflačnom období pokles ziskovosti nekoreloval s poklesom inflácie, a to najmä v tzv. strednej časti dodávateľského reťazca, teda u výrobcov potravín a nápojov.
Analýza zároveň podľa úradu odhalila dlhodobé výzvy, ktorým čelí slovenský potravinársky sektor, najmä nízku výrobnú kapacitu, nižšiu produktivitu v porovnaní so zahraničím či obmedzený podiel produktov s vyššou pridanou hodnotou.
PMÚ tiež zisťoval, či slovenskí obchodníci nečelia umelým bariéram v medzinárodnom obchode. Zameral sa na takzvané teritoriálne obmedzenia dodávok, ktoré predstavujú bariéry, ktoré predávajúci (dodávatelia) môžu ukladať kupujúcim (odberateľom), najmä veľkoobchodníkom a maloobchodným predajcom tovarov, a ktoré im následne obmedzujú nákup a predaj tovarov mimo krajiny svojho pôsobenia za potenciálne lepšie ceny.
Hoci sa zatiaľ nepotvrdila prítomnosť takýchto bariér na slovenskom trhu, PMÚ podporuje iniciatívy smerujúce k zjednodušeniu a harmonizácii legislatívy, najmä v oblasti označovania a balenia potravín, čo by mohlo znížiť administratívne náklady a podporiť voľný pohyb tovaru.
(tasr)
