Zväz chovateľov oviec a kôz (ZCHOK) v rámci 19. ročníka Národnej výstavy hospodárskych zvierat v Nitre už tradične pripravil pestrú prezentáciu rôznych plemien oviec a kôz, ukážky dojenia a výroby syra i bryndze, rôzne ochutnávky a aj vyhodnotenie najlepších zvierat a ich chovateľov.
Agrokomplex 2026
„V tomto roku sme vystavili viac ako 320 zvierat, z toho zhruba 200 v rámci expozície Salaš v meste, ktorý má priblížiť nielen samotné zvieratá, ale najmä tvrdú prácu, ktorá sa spája s chovom oviec. A táto ťažká, každodenná nenahraditeľná práca je dôvodom, prečo si chov oviec vyžaduje pozornosť a podporu zo strany štátu a EÚ,“ konštatoval na Chovateľskom dni MVDr. Patrik Keľo, predseda Predstavenstva ZCHOK.
„Ovečky pritom poskytujú štvoraký úžitok, preto podporné finančné a iné opatrenia sa tak štátu môžu mnohokrát vrátiť a aj vracajú. Prvým úžitkom je produkcia zdraviu prospešných potravín. Nie je to len bryndza či žinčica, ktoré sa považujú za funkčné potraviny, ale čím viac sa hovorí aj o spojení črevný mikrobióm a mozog, čiže benefity pre naše zdravie sú ďaleko väčšie. Druhý úžitok je nezastupiteľný sociálny význam - ovčiarstvo umožňuje zamestnať aj ľudí, ktorí by možno inde prácu nenašli. Nemenej dôležitým benefitom je to, že chov oviec sa teší z hľadiska agroturizmu vysokej atraktivite - zariadenia ako salaše, reštaurácie či salaše s ubytovaním sú veľmi vyhľadávané. A to je príležitosť, ako túto našu tradíciu, ktorú sme zdedili po našich predkoch využiť pre ekonomické zefektívnenie. Štvrtou výhodou, vzhľadom na teplo a sucho veľmi aktuálnou je tá, že ovce majú nezastupiteľný význam z hľadiska zadržiavania vody, najmä vo vysokohorských oblastiach. Keby sa tam nepásli ovce, voda pri zrážkach by rýchlo stiekla po tráve, a práve stupaje ovčích nôh vytvárajú akési mikronádrže na vodu, ktorá je taká extrémne dôležitá v tomto období. Chov oviec je príležitosťou aj pre ďalších chovateľov,“ zdôraznil Patrik Keľo a zároveň poďakoval konzumentom za podporu, pretože kúpou ovčích výrobkov podporujú chov oviec na Slovensku.
Naj zvieratá
Za Šampióna výstavy bol vyhlásený baran plemena zošľachtená valaška z Agrofarmy Baranec s.r.o., Litovský Ondrej. Podľa slov Ing. Petra Poláka, zástupcu ZCHOK, ide o mladého barana, ktorý bude pôsobiť v šľachtiteľskom chove Opov Real s.r.o. v Klenovci. Narodil sa 27.1.2025, je línie Bartindale, jeho hodnotenie je Elita rekord a váži 90 kg.
Viac sa dočítate v odbornom týždenníku Roľnícke noviny č. 40.
