Ako treba správne skladovať jablká?

Správne uskladnenie jabĺk je veľmi dôležité pre čo najdlhšie udržanie ich primeranej konzumovateľnosti. Základom je správny termín zberu. Pre dlhšie uskladňovanie je vhodnejší skorší zber, pretože u jabĺk prebieha tzv. pozberové dozrievanie, počas ktorého sa vytvárajú lepšie chuťové vlastnosti plodov ako boli priamo pri ich zbere. Nevyhnutný je tiež šetrný zber s minimálnym mechanickým poškodením plodov a ich pretriedenie po zbere, pri ktorom sa vylúčia všetky mechanicky poškodené plody a plody napadnuté chorobami a škodcami.

Viac sa dočítate v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 49.