Domáci výrobcovia chleba a pečiva tvrdia, že majú dostatočné výrobné i distribučné kapacity na to, aby nimi mohli zásobiť celý slovenský trh. Predstavitelia aliancie moderného obchodu však namietajú, že „na Slovensku nie sú kapacity na výrobu rozmanitých druhov pekárenských výrobkov“.
BRATISLAVA. Slovná prestrelka medzi „pekármi“ a „modernými obchodníkmi“ tak pokračovala aj v minulom týždni. Milan Lapšanský, predseda Predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC), do nej prispel vyhlásením, že SZPCC „odmieta antikampaň zo strany Slovenskej aliancie moderného obchodu, ktorá zastupuje zahraničné obchodné reťazce, a ktorá opakovane zavádza a klame v tom, že slovenské výrobné kapacity na chlieb a pečivo nie sú dostatočné na to, aby zásobili domácich spotrebiteľov, a preto je údajne nevyhnutné dovážať pekárske výrobky z Belgicka, Nemecka a z Poľska.
Príliš veľa kamiónov
Podľa jeho slov aj počas nedávnej návštevy ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Richarda Takáča u jedného z členov SZPCC sa ukázalo, že tento výrobca dokáže len v jednom zo svojich dvoch závodov za mesiac vyrobiť 3 000 ton chleba a pečiva v špičkovej kvalite. Výrobca zároveň disponuje aj supermoderným plnoautomatizovaným skladom s 9 000 paletovými miestami.
„Slovenskí pekári jednoznačne disponujú dostatočnými produkčnými kapacitami na pokrytie dopytu celého slovenského trhu,“ podčiarkol Milan Lapšanský.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov v polovici januára tohto roku informoval o tom, že obchodné reťazce dovážajú na Slovensko ročne 5 500 kamiónov pekárskych výrobkov z Belgicka, Nemecka a z Poľska, ktoré by dokázali vyrobiť aj domáce pekárne.
Tento dovoz nielenže zanecháva výraznú uhlíkovú stopu, ale Slovensku sa tým o 160 miliónov eur zvyšuje aj záporné obchodné saldo. Ak by tento tovar vyrobili naši pekári, potom by sa pridaná hodnota vytvárala na Slovensku.
V podobnom duchu sa vyjadril aj Ladislav Ambrovics, generálny riaditeľ spoločnosti Minit Slovensko.
Emócie, a nie fakty
Opačnými názormi do diskusie prispel Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu (SAMO), ktorý odmietol neustále útoky zo strany zväzu pekárov, ktoré sú podľa jeho slov často „postavené iba na emóciách, a nie na faktoch“.
„Trváme na našich tvrdeniach, že na Slovensku nie sú také kapacity, ktorými by sa pokryla spotreba obyvateľstva; najmä z dôvodu vysokej rozmanitosti produktov, rôzneho zloženia príbuzných produktov a podobne. V rámci sortimentu dopekaného pečiva máme na Slovensku veľmi slabú konkurenciu. Prípadné zameranie sa iba na jedného dodávateľa by znamenalo vytváranie monopolu, čo by malo negatívny dosah nielen na obchod, ale najmä na spotrebiteľov," konštatoval Martin Krajčovič.
A vyjadril sa aj k spomenutej uhlíkovej stope. Argumentácia uhlíkovou stopou je podľa jeho slov „tiež veľmi zavádzajúca“.
(Viac sa dočítate v týždenníku Roľnícke noviny.)
