Rázovitá obec Šuňava sa nachádza na rozhraní Liptova a Spiša, uprostred prekrásnej scenérie Vysokých a Nízkych Tatier. Rozprestiera sa na mieste, ktoré je súčasťou hydrologickej strechy Európy, pretože práve tadiaľto prechádza európske rozvodie Čierneho a Baltického mora. Tu, v týchto drsných podmienkach dali šancu výbornej myšlienke a založili biofarmu.
Začiatky prvovýroby
„História nášho podniku spadá do roku 1958. Prelomový bol rok 1974, kedy sa zlúčili dve Jednotné roľnícke družstvá Vyšná Šuňava a Nižná Šuňava. Zároveň došlo aj k zlúčeniu dovtedy samostatných obcí rovnakého mena,“ priblížil začiatky Ján Cvaniga, agronóm spoločnosti Biofarma Šuňava.
V súčasnosti hospodária v štyroch katastrálnych územiach: Vyšná Šuňava, Nižná Šuňava, Štrba a Lučivná na takmer 1 250 hektároch poľnohospodárskej pôdy z toho je 250 hektárov ornej pôdy. Na farme uplatňujú ekologický systém hospodárenia, na ktorý postupne nabehli v rokoch 1997 až 2004, kedy sa ako posledná začlenila lokalita Vyšná Šuňava.
„Názvom spoločnosti oslovujeme spotrebiteľov a našich obchodných partnerov, aby bolo hneď zrejmé, že naše produkty vyrábame v bio kvalite,“ ozrejmil J. Cvaniga.
Obrat v hospodárení
Za zlomové rozhodnutie v spoločnosti považujú práve prechod na ekologický systém hospodárenia. „Inšpiráciou nám bolo susedné poľnohospodárske družstvo Liptovská Teplička, ktoré bolo priekopníkom v ekologickom systéme hospodárenia v podtatranskej oblasti. Nie všetci sme boli presvedčení o správnosti prijatého rozhodnutia. Vtedy sme videli výhodu, že ušetríme, ak nebudeme používať konvenčné ošetrovanie pesticídmi, ale bol to omyl takto rozmýšľať,“ uviedol J. Cvaniga a dodal: „Úrody nám okamžite padli dole, plochy sa nám zaburinili agresívnymi burinami, napr. pichliačom a rumanom s ktorými sme si nevedeli rady. Poučili sme sa a pochopili sme, že základom ekologického poľnohospodárstva je správne striedanie plodín, odstraňovanie, resp. regulácia burín, napr. orbou a podmietkou, ktorá je pre nás v tomto smere najdôležitejšia.“
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
