Súčasné trendy v produkcií potravín sa presúvajú z kvantitatívnej do kvalitatívnej polohy, čo súvisí s novými poznatkami o racionálnej výžive obyvateľstva, a teda aj so zvyšujúcim sa záujmom obyvateľstva o kvalitné potraviny.
Čoraz viac ľudí si uvedomuje skutočnosť, že výživa môže priamo ovplyvniť ich zdravie. V súvislosti s uvedeným sa vajcia a mäso prepelice japonskej stali vyhľadávanými kulinárskymi artiklami. Dôkazom toho je aj rozšírenie chovu prepelice japonskej v rôznych krajinách sveta.
Viac sa dozviete v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 27.
