05.11.2024 | 07:11
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Na SPU v Nitre pribudne nová výrobňa mäsových produktov

        Nitra 5. novembra (TASR) - Na Slovenskej poľnohospodárskej univerzite (SPU) v Nitre pribudne nová výrobňa mäsových produktov. Spoločné pracovisko Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov (FAPZ) a Fakulty biotechnológie a potravinárstva nadviaže na existujúci bitúnok. Jeho výstavba by sa mala začať v najbližších týždňoch, informovala Mária Pietová z SPU.


        Výrobňa mäsových produktov sa bude nachádzať v Experimentálnom centre hospodárskych zvierat Ústavu chovu zvierat. "Máme tam už vybudované laboratórium na hodnotenie jatočných a výkrmových ukazovateľov ošípaných a oviec, kde je akreditovaný bitúnok. Ten spĺňa všetky parametre, takže môžeme dodávať do potravinového reťazca všetky mäsové produkty. Teraz ide veľká investícia na jeho dobudovanie a vytvorenie linky na spracovanie mäsa a hotových výrobkov," skonštatoval dekan FAPZ Marko Halo.
        Finalizáciou projektu bude vytvorenie predajne poľnohospodárskych prebytkov. V nej by sa mohli predávať nielen mäsové produkty, ale aj ďalšie produkty z iných pracovísk univerzity.

Pridaj komentár

Pridaj komentár

denník / newsletter

Odoslaním súhlasíte so spracovaním osobných údajov za účelom zasielania obchodných oznámení.
Copyright © 2024 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down