Počet malých fariem na chov ošípaných v Nemecku rýchlo klesá. Podľa údajov nemeckej štatistickej agentúry Destatis, k 3. máju 2011 sa na produkcii ošípaných podieľalo 31 700 fariem, čo predstavovalo medziročný pokles o 5,1 percenta.
Toto zníženie je takmer výlučne výsledkom ukončenia činnosti malých chovateľov. Počet hospodárskych podnikov s menej ako 250 ošípanými klesol o 8,9 percenta, na 9 700 fariem. Naopak, počet podnikov s viac ako 2-tisíc ošípanými medziročne vzrástol o 5,3 percenta. V dôsledku toho sa zvýšil priemerný počet ošípaných na farme z 818 na 844. V porovnaní s rokom 2005 je to skoro trojnásobok. Vtedy malo približne 88-tisíc fariem zaoberajúcich sa chovom ošípaných priemerný počet 300 kusov.
Celkový počet ošípaných v Nemecku sa znížil na 26,7 mil. kusov (k 3. 5. 2011), čo je o 0,7 percenta menej ako v novembri 2010, ale o 0,7 percenta viac ako v máji 2010. Počet prasníc medziročne klesol o 2,6 percenta, na 2,19 mil. kusov. V porovnaní s 3. novembrom 2010 ich počet klesol o 2,1 percenta. Tento fakt poukazuje na zmenšovanie počtu chovných ošípaných, čo môže viesť k zníženiu celkového počtu ošípaných v Nemecku.
Na druhej strane, počet odstavčiat medziročne vzrástol o 6,1 percenta a v porovnaním s 3. novembrom 2010 až o 9,7 percenta. Opačne sa však vyvíjal počet ošípaných do 50 kilogramov, v tejto kategórii došlo v priebehu polroka k poklesu stavov o 11,5 percenta, na 5,47 mil. zvierat.
Podobné trendy možno pozorovať i v prípade chovu hovädzieho dobytka, kde sa znižuje počet podnikov, ktoré chovajú hovädzí dobytok. Medziročne počet fariem klesol o 3,5 percenta, za posledných šesť mesiacov o 2,8 percenta a takmer o 10 percent od mája 2008.
Stavy hovädzieho dobytka v Nemecku klesli v období od novembra 2010 do mája 2011 o 1,1 percenta, na 12,6 mil. kusov. Počet teliat a mladého dobytka klesol o 1,8 percenta, na 3,8 milióna. Počet dojníc zostal takmer bez zmeny (4,2 mil. kusov), ale počet poľnohospodárskych podnikov, ktoré chovajú dojnice, sa medziročne znížil o 4,8 percenta a za šesť mesiacov o 2,8 percenta.
Ing. JANA GREGUŠOVÁ
PPA - ATIS
