Tohtoročný medzinárodný veľtrh hospodárskych zvierat Sommet de l'Élevage vzdáva hold plemenám salers a simentál.
Rohatým krásavcom a krásaviciam bude venovaná špeciálna návšteva deň pred zahájením samotného veľtrhu, teda 2. októbra 2018 pri návšteve testovacej stanice mladých býkov plemena salers v dedine Saint Bonnet de Salers. Druhou dôležitou udalosťou bude Medzinárodný kongres plemena salers, ktorý sa koná v rámci veľtrhu Sommet de l´Élevage.
Kombinované plemeno simentál bude na veľtrhu zastúpené ako francúzskymi, tak nemeckými, rakúskymi a švajčiarskymi geneticky kvalitnými zvieratami, ktoré budú súperiť o umiestnenie v rámci európskeho šampionátu. Väčšina zvierat bude na konci veľtrhu predaná v dražbe. Konať sa bude aj dražba jalovíc.
V dňoch 3. až 5. októbra budú v Clermont-Ferrand predstavené i ostatné mäsové a mliečne plemená hovädzieho dobytka, tiež plemená kôz, oviec a koní. Celkovo sa predstaví 2 000 geneticky kvalitných zvierat.
Najväčší veľtrh hospodárskych zvierat Sommet de l'Élevage potvrdil aj vlani svoje prvenstvo v oblasti mäsových plemien a stáva sa naďalej dôležitým miestom stretnutia odborníkov i v oblasti mliečnych plemien dobytka. Svojim programom pritiahol 95 000 návštevníkov z 85 krajín, včítane Českej republiky a Slovenska, a vďaka zväčšeniu výstavnej plochy na 180 000 m² privítal 1500 vystavovateľov z 32 krajín.
Okrem návštev chovov počas veľtrhu budú pre veľký úspech zachované návštevy fariem mäsových a mliečnych plemien dobytka deň pred oficiálnym zahájením výstavy.
