Z letných poľných akcií dnes informujeme o tradičnom Dni poľa spoločnosti Limagrain, ktorá v spolupráci a na poliach spoločnosti AGROMARKT Nýrovce, predstavila osvedčené a nové odrody jarného a ozimného sladovníckeho jačmeňa pýšiace sa viacerými prvenstvami, ako aj odrody pšenice ozimnej, ktoré patria k najpestovanejším na slovenských poliach.
Hostí podujatia privítal Ing. Ján Poduška, konateľ spoločnosti AGROMARKT Nýrovce, ktorá v rámci osevného postupu má stabilne zaradený jačmeň, v tomto roku na 300 hektároch, z toho na 190 hektároch odrody sladovníckeho jačmeňa jarného. V podniku pestujú výhradne odrody z portfólia spoločnosti Limagrain, pričom nosnou je Overture, ďalej LG Tosca a v tejto sezóne vyskúšali supernovinku LG Rhapsody.
V úvode vystúpil aj Ing. Tomáš Ševčík, manažér spoločnosti Heineken Slovensko Sladovne, v ktorej sú odrody spoločnosti Limagrain zastúpené cez 80 percent zo spracovávaného sladovníckeho jačmeňa - hlavne jarného. Kapacita výroby sladu v Hurbanove je 110 tisíc ton, čo je takmer 40 percentný podiel na celoslovenskej výrobe sladu. Spotreba sladovníckeho jačmeňa vzhľadom na vyrábané množstvo sladu atakuje 130 až 135 tisíc ton. Ako ďalej T. Ševčík uviedol - sladovnícky jačmeň je v posledných rokoch atraktívna komodita, o ktorú je záujem nielen v sladovniach na Slovensku, ale aj v zahraničí. Je tu potenciál pre rozšírenie pestovateľských plôch, keďže sladovne potrebujú cca 370 tisíc ton sladovníckeho jačmeňa ročne, čo si vyžaduje navýšenie pestovateľských plôch o 10- až 15-tisíc hektárov.
Ing. Zdeněk Šonský, manažér pre obininy spoločnosti Limagrain z nových odrôd sladovníckeho jačmeňa upozornil na perspektívnu LG Rhapsody - v tomto roku zaradenú v pilotnom testovaní spoločnosťou Heineken. Z odrôd pšenice ozimnej upozornil na stálice ponuky, napr. Airbus, LG Absalon, taktiež na dve nové skoré odrody: LG Aikido a LG Asterion.
Agrotechnika v pokuse
Predplodinou pre odrody jačmeňa jarného, ktoré boli po štandardnej príprave pôdy vysiate 14. marca 2024, bola kukurica na zrno. Pred sejbou bolo aplikovaných 300 kg NPK na hektár. V štádiu odnožovania ďalších 150 kg liadku na hektár. Celkovo 84 kg dusíka na hektár. Osivo jačmeňa bolo morené Systivou, dôsledkom čoho bolo možné vynechať prvé fungicídne ošetrenie listov. Realizované bolo ošetrenie proti chorobám klasu. Zo škodcov J. Poduška upozornil na kohútiky, proti ktorým bolo potrebné uplatňovať dôslednú ochranu, sťaženú nedostatkom insekticídnych účinných látok a neustáleho liahnutia kohútikov. Škody v porastoch tiež urobili premnožené hraboše. Vďaka prijatým opatreniam porasty jačmeňa vyzerali dobre.
Prémiové odrody jačmeňa jarného
Predstavenia odrôd jačmeňa sa zhostil Ing. Radim Korhoň, vedúci šľachtenia jačmeňov spoločnosti Limagrain z Hrubčíc (ČR). Prehliadku otvorila odroda Overture - najpestovanejšia na slovenskom trhu so 47 percentným podielom na množiteľských plochách jačmeňa. Je poloneskorá s výberovou sladovníckou kvalitou, vysokoextraktívna (83,9), s vysokým stupňom prekvasenia (83,1) a priaznivým obsahom betaglukánov. V registrácii dosiahla vysoký podiel predného zrna na úrovni 97 percent. Prednosťou je tiež veľmi dobrý zdravotný stav, najmä v odolnosti proti rynchospóriovej škvrnitosti a hrdzi jačmennej. R. Korhoň odporúča ošetrenie morforegulátorom rastu na spevnenie stebla. Overture je zaradená na Zelenej listine spoločnosti Heineken, vykupovaná spoločnosťami Plzeňský Prazdroj, LYCOS - Trnavské sladovne a ďalšími. Podľa T. Ševčíka ide o pestovateľskú stálicu pre priaznivé agrotechnické vlastnosti, je vhodná pre pivovary zamerané na výrobu svetlých ležiakov. Zároveň informoval, že spoločnosť Heineken pracuje na nových inovatívnych spôsoboch technologického spracovania sladovníckeho jačmeňa, okrem iného zameraných na šetrenie s vodou vo výrobe. Práve do takejto technológie je odroda Overture vhodná.
Súčasťou nových technológií
Na nové technologické postupy dobre reaguje aj odroda LG Tosca z holandského šľachtenia, vhodná na výrobu štandardných typov piva.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
