Na povrchu niektorých zemiakových hľúz som našiel útvary, akoby prilepené k šupke. Môžu sa takéto hľuzy jesť?
I. R., Považská Bystrica
Vaše zemiaky sú postihnuté vločkovitosťou, ktorú spôsobuje huba Rhizoctonia solani. Na pokožke hľúz sa prejavuje v podobe hnedočiernych plochých zhlukov hubových vlákien pripomínajúcich kúsky zeminy.
Samotná vločkovitosť na konzumných zemiakoch nie je nebezpečná, pretože sa nachádza väčšinou len na povrchu hľúz, ak však takéto hľuzy použijeme na sadenie, huba prerastá na klíčky a bazálnu časť stoniek a vyvoláva ich hnednutie a predčasné odumieranie rastlín. Hľuzy postihnuté vločkovitosťou môžete bez obáv konzumovať.
Ing. JURAJ MATLÁK
