V Modre, konkrétne v priestoroch Strednej odbornej školy vinársko - ovocinárskej, sa nedávno uskutočnilo stretnutie priateľov dobrého vína. Miesto stretnutia bolo symbolické, väčšina účastníkov sú absolventmi tejto školy alebo ich profesia súvisela s vinohradníckou výrobou a s výrobou dobrého vína. Účastníkov spájala aj snaha o nové vedomosti, poznatky vo vinohradníctve a vinárstve.
MODRA. Pozývateľ, profesor vína Fedor Malík, ktorý prevzal v Modre štafetu vedca a pedagóga po nestorovi doc. Jánovi Farkašovi, CSc., či po Ing. Antonovi Gavorníkovi, sa stretol so svojimi študentmi, pedagógmi, vedcami, podnikateľmi, aby spoločne uviedli do života novú publikáciu s názvom ABECEDÁRIUM VINI.
Autorský kolektív v zložení Katarína Furdíková, Tibor Ruman, Fedor Malík, jr., a Peter Cpín pod vedením Fedora Malíka pripravili pre odbornú verejnosť a priateľov vína „Abecedu vína“, ktorá nadväzuje na Vinársky lexikón, vydaný pred piatimi rokmi.
Nová publikácia má v porovnaní s lexikónom dvojnásobný rozsah autorských hárkov, prináša dupľovaný počet nových i prepracovaných hesiel a je ilustrovaná štyrmi stovkami obrázkov, schém, grafov a chemických vzorcov. “Krstnými otcami“ novej publikácie boli vedec doc. Ing. Jozef Šimúth, DrSc., šľachtiteľ Ing. Ondrej Korpás, CSc., a vinár Ing. Ľudovít Žofiak, ktorí publikáciu symbolicky poliali šumivým vínom v stave zrodu a takto ju uviedli do života.
Na milej slávnosti sa okrem kolektívu autorov zúčastnili aj ďalší hostia - vinári PhDr. Eduard Šebo, Ing. Ladislav Šebo, primátor mesta Holíč Zdenko Čambal, primátor Modry Juraj Petrakovič, starosta Šenkvíc Peter Fitz či Zdenka Šuranská, šéfredaktorka časopisu Vinič a víno.
Ako nám povedal doc. J. Šimúth, encyklopédia je písaná pútavo sťa napínavý príbeh. Odporúča ju každému, kto chce dovidieť za horizont bežnej konzumácie vína ako alkoholického nápoja a vnímať víno ako jedinečné umelecké ľudské dielo, ktoré nám vinohradníci a vinári pripravujú pre zlepšenie nášho duševného a telesného zdravia.
(Viac sa dočítate v týždenníku Roľnícke noviny)
