S dvojtretinovým podielom na trhu je najväčším slovenským producentom lososovitých rýb akciová spoločnosť Slovryb. V tomto roku oslavuje 20. výročie vzniku a od svojho zakladateľa Slovenského rybárskeho zväzu (SRZ) prevzala a rozvinula tradície pstruhárstva na Slovensku, siahajúce do 17. storočia.
PRÍBOVCE. Akcionármi Slovrybu sú Slovenský rybársky zväz a všetkých 122 miestnych a mestských rybárskych organizácií. Ako uviedol riaditeľ spoločnosti Ján Pika, Slovryb hospodári na piatich rybochovných zariadeniach lokalizovaných na severnom Slovensku.
Tie sú zároveň štátom osvedčenými chovmi produkujúcimi ryby pod priebežným štátnym veterinárnym monitoringom. Rybochovné zariadenia, rovnako ako spracovňa, spĺňajú prísne štandardy noriem Európskej únie.
„Spoločnosť chová ryby v uzavretom cykle z vlastných generačných stád, čo umožňuje vykonávať dohľad nad kvalitou násad zaraďovaných na ďalší chov alebo odbytovaných na vysadenie do voľnej prírody. Potvrdením orientácie na kvalitu produkcie je aj udelenie Značky kvality SK ako dôkaz, že výrobky spĺňajú kritériá kvality a bezpečnosti potravín stanovené štatútom značky,“ zdôraznil J. Pika.
Ako dodal, spoločnosť dodáva na zarybňovanie revírov násady pstruha dúhového, pstruha potočného, lipňa a na domáci aj zahraničný trh pstruha dúhového v trhovej veľkosti, ktorého ponúka aj v spracovanej forme chladených, mrazených a údených výrobkov. „V troch predajniach spoločnosti si konečný spotrebiteľ môže kúpiť čerstvé ryby priamo z rybej farmy,“ pripomenul J. Pika s tým, že Slovryb je zakladajúcim členom Združenia chovateľov rýb na Slovensku.
(tasr)
