Slovenskí zemiakari sa tešili v roku 2025 z kvalitnej úrody, ale bohužiaľ, predajné ceny boli a stále sú na najnižšej úrovni za niekoľko rokov. V kombinácii s cenami ostatných komodít, obilnín a olejnín, je situácia z pohľadu poľnohospodára, ktorý má zemiaky zaradené v osevnom postupe nie veľmi priaznivá.
Situácia v zemiakarstve
Vzhľadom na to, že sme na Slovensku klesli len na 40 % sebestačnosti v pestovaní zemiakov je potešujúce, že sa pestovateľské výmery zemiakov v roku 2025 zvýšili. Taktiež rast hektárových úrod znamená, že sa neustále zlepšujeme. Posledné roky sa zvýšil aj počet podnikateľských subjektov pestujúcich zemiaky, buď sa k nim po rokoch vracajú, alebo ich nanovo zaraďujú do osevného postupu. A, samozrejme, je veľmi citeľný nárast záujmu o pestovanie zemiakov u samozásobiteľov. V roku 2025 bolo v Európe vysadených o cca 90 tisíc hektárov viac zemiakov ako v roku 2024, s vyššími dosiahnutými úrodami ako v roku 2024. Vzhľadom na to sa snažia európski pestovatelia túto produkciu umiestniť na trhu. V Českej republike majú pestovatelia určitú výhodu, keďže aj konzumné zemiaky dokážu umiestniť v škrobárňach. Na Slovensku spracovanie nemáme, resp. iba v minimálnom objeme. Viacerí slovenskí pestovatelia začali pestovať zemiaky na výrobu hranoliek pre rakúsku hranolkáreň, ale aj tam sú limitovaní len zmluvným objemom. V každom prípade je potrebné ďalej budovať sklady a pozberové linky, aby sa dosiahlo rozloženie umiestňovanej produkcie v čase a aj na základe aktuálnej požiadavky trhu.
Situácia v zeleninárstve
Slovenskí zeleninári v roku 2025 naďalej čelili extrémom počasia a výskytu chorôb a škodcov. Kombinácia vĺn horúčav a sucha sa už opakuje každoročne, čo nepriaznivo ovplyvňuje produkciu. Veľmi suché periódy počas vegetačného obdobia sa striedali s krátkymi zrážkovými obdobiami. Uvedené len potvrdzuje neustálu snahu ZZZ SR riešiť problematiku závlah. Podľa údajov ŠÚ SR sa osevné plochy konzumnej zeleniny na ornej pôde v roku 2025 medziročne rozšírili o 16 %. V porovnaní s rokom 2024 sa zvýšili osevné plochy koreňovej zeleniny, mrkvy a karotky, cvikly, reďkovky, petržlenu a zeleru a takisto tekvice, cukety, kukurice cukrovej a hrachu strukového. Mierne sa znížili osevné plochy kapusty, rajčiakov, papriky, cibule a špenátu. Slovenskí pestovatelia vedia zeleninu pestovať, chcú ju pestovať, ale konkurencia zo zahraničia je veľmi silná. Aj preto je potrebná Schéma štátnej pomoci na podporu biologickej ochrany rastlín. Oprávnené sú náklady na podporu skleníkového/vertikálneho poľnohospodárstva pri aplikácii biologickej ochrany rastlín pri pestovaní rajčiaka jedlého a uhorky siatej. ZZZ SR oceňuje aktivity MPRV SR ohľadne sezónnych prác s cieľom znížiť odvody. Pestovatelia zeleniny a zemiakov dúfajú, že návrh MPRV SR bude akceptovaný ostatnými príslušnými ministerstvami a konečne sa po rokoch zvýši ich konkurencieschopnosť v porovnaní s ostatnými krajinami.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
