27.02.2014 | 10:02
Autor:
Kategorie:
Štítky:

Aplikácia selénu vo výžive a výkrme zvierat

Selén vo výžive živočíchov i človeka patrí medzi významné esenciálne živiny, ktorý vo forme selénocysteínu tvorí súčasť štruktúry Se-bielkovín. K najrozšírenejším seléno-enzýmom patrí glutation peroxidáza, ktorý sa podieľa na eliminácii voľných reaktívnych, najmä kyslíkových radikálov.

Čo spôsobuje deficit selénu v organizme a najmä obsah a aktivita katalytických Se-bielkovín, aké sú požiadavky na selén vo výžive ľudí a zvierat, či aké reálne alternatívne zdroje selénu existujú vo výkrme hospodárskych zvierat, sa dočítate v ROĽNÍCKYCH NOVINÁCH č. 9.

Pridaj komentár

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

denník / newsletter

Odoslaním súhlasíte so spracovaním osobných údajov za účelom zasielania obchodných oznámení.
Copyright © 2022 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down