Existuje 1001 dôvodov prečo pestovať cirok? Odpovede na túto a mnoho ďalších otázok, spojených s vývojom plôch ciroku, vhodnými odrodami, spôsobmi jeho pestovania a využitím unikátnej technológie SU ciroku priniesla konferencia, ktorú v polovici novembra 2025 zorganizovala spoločnosť Lidea Seeds Slovensko v Nitre.
Pojmy efektivita a efektívnosť sa často skloňujú v súvislosti s poľnohospodárstvom, ako predpoklady úspechu v tomto odvetví. S tým súvisí aj výber vhodnej plodiny, kvalitného osiva a dodržanie všetkých potrebných agrotechnických zásahov. Lidea ako európska osivárska spoločnosť ponúka v rámci šľachtenia široký sortiment osív. Bližšie túto spoločnosť, ktorá vznikla v roku 2020, ale jej korene siahajú až do roku 1936, predstavil v úvode konferencie jej zástupca Ing. Peter Kolenčík. Spoločnosť disponuje 8 závodmi na výrobu osív, šľachtiteľské aktivity realizuje v 18 výskumných staniciach v Európe a jej osivá sa predávajú v 55 krajinách sveta. Množenie osív sa realizuje na ploche 47 tisíc hektárov a výsledkom práce je 6 miliónov hektárov pôdy v Európe osiatych odrodami Lidea. V ponuke má široký sortiment viac ako 60 druhov plodín, pričom sa zameriava aj na inovácie spojené s problémom sucha a zmenou klímy.
Vývoj plôch a produkcie ciroku
„Kým v roku 2018 bola výmera zrnového ciroku na Slovensku 644 ha, v aktuálnom ročníku je 9537 hektárov. To je dôkaz, že význam ciroku neustále rastie aj v súvislosti s klimatickou zmenou a hľadaním suchovzdorných alternatív,“ uviedol na úvod ďalšej prezentácie Ing. Andrej Kubiš zo spoločnosti Lidea Seeds Slovensko. V rámci krajín EÚ sa zrnový cirok pestoval v tomto roku na výmere 230 tisíc hektárov s najväčším zastúpením vo Francúzsku, Maďarsku a Taliansku. Rastúci trend výmer je badať aj v ďalších krajinách v oblasti strednej a východnej EÚ, pokles je v dôsledku vojny sledovaný na Ukrajine. Čo sa týka ciroku na siláž, v aktuálnej sezóne sa v krajinách EÚ pestoval na výmere 103 tisíc hektárov s najväčším zastúpením vo Francúzsku, Taliansku, Nemecku a Maďarsku. Veľká časť ciroku na siláž sa využíva v kŕmnych dávkach pre hovädzí dobytok, ale aj pre potreby bioplynových staníc. Aké dôvody teda hovoria v prospech ciroku? Odpoveď na túto otázku priniesla ďalšia prednáška zástupcu Lidea Seeds Slovensko, Ing. Dionýza Csera. Hlavnými faktormi zvyšujúceho záujmu je zmena klímy s rastom priemernej teploty, nerovnomerným rozložením zrážok a nedostatkom vody. Pre porovnanie, kým spotreba vody na 1 kg sušiny ciroku je 271 kg, pri kukurici je to 372 kg a v prípade pšenice 505 kg. Cirok je výbornou alternatívou ku kukurici, keďže viac ako 85% pestovateľských plôch je u nás bez závlah a pestovatelia sú odkázaní na dodávku vody vo forme zrážok. Cirok je zaujímavý aj z hľadiska fytosanitárneho a niektoré štúdie potvrdzujú jeho repelentný účinok na hraboše. Progres v genetike a šľachtení priniesol aj pozitíva v podobe vyšších priemerných úrod. Kým v roku 1970 bola priemerná úroda ciroku na úrovni 3 tony z hektára, na Slovensku je to v súčasnosti 8 ton z hektára, ale jeho potenciál je až 12 ton z hektára.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách v č. 50.
