Stálice aj novinky v bohatom sortimente odrôd sladovníckeho jačmeňa a ich perspektíva z pohľadu spracovateľov boli hlavnou témou odborného seminára spoločnosti Limagrain. Tradičné podujatie, ktoré sa teší veľkému záujmu pestovateľov, sa uskutočnilo začiatkom decembra 2025 v priestoroch Kaštieľa Mojmírovce.
Účastníkov v úvode privítal Ing. Martin Štrba, obchodný a výrobný manažér pre obilniny na Slovensku. Prítomným sa prihovoril aj Ing. Zdeněk Šonský, manažér pre obilniny, strukoviny a ľan spoločnosti Limagrain Česká republika s. r. o., ktorý predstavil Ing. Jiřího Šťastného ako špecialistu na sladovnícky jačmeň pre ČR i SR. Ako uviedol vo svojom príhovore Ing. Ondrej Takáč, country manažér spoločnosti Limagrain pre Slovensko a Českú republiku, zo slovenského tímu bude Ing. Michal Jaško v novej sezóne obchodným zástupcom nielen pre severnú a strednú časť Slovenska, ale aj pre okresy Nitra, Levice a Zlaté Moravce.
Spojenie úrodnosti a kvality
„Veľmi priaznivé výsledky úrod jačmeňa v ročníku 2025 poukazujú aj na výrazný pokrok, ktorý bol dosiahnutý v šľachtení,“ uviedol na úvod svojej prezentácie Ing. Jiří Šťastný. Dôkazom toho je osvedčená a kvalitná odroda jarného sladovníckeho jačmeňa LG Tosca, ktorá je v súčasnosti druhou najpestovanejšou na Slovensku. LG Tosca je synonymom vysokej úrodnosti a špičkovej sladovníckej kvality. Medzi hlavné agronomické prednosti, ktoré spomenul Ing. Šťastný, patrí skorosť, dobrá odolnosť proti poliehaniu a rezistencia proti múčnatke trávovej (gén mlo). Zároveň je vhodná aj na jesenný výsev. Špičkový úrodový potenciál potvrdzujú aj výsledky skúšok ÚKZÚZ SDO z rokov 2022 – 2025, v ktorých LG Tosca dosiahla v ošetrenom variante 114 až 119 % na priemer štandardných odrôd. V ročníku 2025 zaznamenali vybraní pestovatelia úrody v rozpätí od 8,2 t/ha do 9,91 t/ha, čo potvrdzuje jej výnimočnú úrodnosť. Odroda LG Tosca zároveň preukazuje vynikajúce parametre sladovníckej kvality, keď v hodnotení ÚKZÚZ SDO 2025 získala maximálny počet 9 bodov. Výberovú sladovnícku kvalitu charakterizuje veľmi vysoká hodnota extraktu (83,7 %), vysoký stupeň prekvasenia (82 %) a veľmi nízky obsah betaglukánov (73 mg/l). Vďaka týmto vlastnostiam je odroda preferovaná sladovňami na Slovensku aj v Českej republike.
Perspektívne novinky
Nádejnú novinku zo šľachtenia spoločnosti Limagrain, modernú sladovnícku odrodu LG Rhapsody, predstavil Ing. Stanislav Doležal, vedúci marketingu a registrácie odrôd pre ČR a SR. Táto stredne skorá, dobre odnožujúca odroda sa vyznačuje výborným zdravotným stavom s odolnosťou proti múčnatke trávovej (gén mlo) a vynikajúcou odolnosťou proti hnedej a rynchospóriovej škvrnitosti, čo ju predurčuje aj na jesenný výsev. LG Rhapsody dosiahla vysoké úrody v skúškach ŠOS ÚKSÚP. V odrodovo demonštračnom pokuse Agrotest fyto, s.r.o. (okr. Kroměříž, ČR) sa v roku 2025 s úrodou 12,35 t/ha umiestnila ako druhá najúrodnejšia odroda na základe priemeru všetkých variantov. Na bežných pestovateľských plochách dosiahla napríklad v spoločnosti Triticum s.r.o. úrodu 9,62 t/ha. Špičkovú sladovnícku kvalitu LG Rhapsody charakterizuje vysoká hodnota extraktu (84,1 %), veľmi vysoký stupeň prekvasenia (82 %) a nízky obsah betaglukánov (54 mg/l). Pilotné testovanie tejto odrody prebieha v spoločnosti SLADOVNY SOUFFLET ČR a v sezóne 2026 plánuje jej nákup v limitovanom množstve spoločnosť Heineken Slovensko Sladovne. Skúšaná je tiež v rámci Sladovne Michalovce a Plzeňského Prazdroja Slovensko. Šľachtenie postupuje ďalej a v tejto súvislosti Ing. Doležal predstavil aj ďalšiu nádejnú novinku LG Allegro. Kombinácia špičkového úrodového potenciálu, výborného zdravotného stavu a vysokej sladovníckej kvality z nej robí perspektívnu odrodu európskeho významu.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
