Zväz chovateľov ošípaných na Slovensku - družstvo (ZCHOS-D) v spolupráci s Komorou veterinárnych lekárov SR a Združením veterinárnych lekárov hospodárskych zvierat zorganizoval 17. októbra v poradí 11. ročník Chovateľského dňa ošípaných.
NITRA. Podujatie, ktoré sa uskutočnilo v areáli agrokomplexu NÁRODNÉ VÝSTAVISKO, š. p., bolo zamerané na podporu slovenského chovu ošípaných a konzumácie domáceho bravčového mäsa. Chovateľský deň mal odborno-spoločenský charakter - nechýbali odborné prednášky a ani tradičná súťaž vo varení gulášu z domáceho bravčového mäsa a ochutnávka špecialít z bravčoviny.
Podujatie podporilo Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR. Riaditeľ Odboru živočíšnej výroby, Sekcie poľnohospodárstva - Peter Juhász, informoval o aktuálnej situácii v chove ošípaných. Diskutovalo sa o legislatívnych zmenách, podpore chovateľov, problémoch s africkým morom ošípaných a investíciách do modernizácie chovov. Zdôraznila sa potreba efektivity a kvality produkcie v kontexte rastúcich nákladov a legislatívnych požiadaviek.
Odborný program zahŕňal prednášku o spaľovacích peciach určených na likvidáciu živočíšneho odpadu, ktoré sa používajú vo veterinárnej praxi, v chovoch hospodárskych zvierat, ako aj v špecializovaných kremačných zariadeniach pre spoločenské zvieratá. Tieto pece predstavujú kontrolovaný spôsob likvidácie kadáverov, ktorý nahrádza menej bezpečné metódy, ako je nekontrolované zakopávanie alebo voľné spaľovanie.
O skúsenostiach s opätovným spustením farmy ošípaných po rekonštrukcii informoval veterinárny lekár Maroš Antalík z Družstva Agrospol, družstvo, Boľkovce v lučeneckom okrese, ktoré bolo v roku 2021 zasiahnuté africkým morom ošípaných. Celý chov musel byť zlikvidovaný, pričom bolo utratených bezmála 10-tisíc ošípaných. Živočíšnu výrobu sa im opäť podarilo rozbehnúť po období dvoch rokov.
Posledná prednáška, s ktorou vystúpil Dalibor Pavlíček z firmy Biochem, sa týkala stratégií na predĺženie dlhovekosti prasníc, keďže v modernom systéme chovu ošípaných je dĺžka produktívneho života prasníc dôležitou vlastnosťou s ohľadom na produktivitu prasiatok, ziskovosť chovu a dobré životné podmienky zvierat.
Na záver podujatia bola vyhodnotená súťaž vo varení gulášu. Kulinárske umenie predviedlo sedem tímov - ZCHOS-D, Plemenárske služby SR, Plemenárska inšpekcia SR, Komora veterinárnych lekárov SR a Združenie veterinárnych lekárov hospodárskych zvierat, Slovenská poľnohospodárska univerzita (SPU) v Nitre, NPPC - Výskumný ústav živočíšnej výroby Nitra a SOŠ veterinárna Nitra. Víťazom sa stalo súťažné družstvo SPU v Nitre.
Viac sa dočítate v odbornom týždenníku Roľnícke noviny.
