Stretnutie šľachtiteľov, odborníkov a pestovateľov maku, ktoré sa konalo koncom apríla 2026 neďaleko Šurian, prinieslo množstvo zaujímavých informácií o technológii jeho pestovania, vrátane výživy, ochrany proti chorobám, škodcom a burinám. Podujatie sa uskutočnilo na pozemkoch MVDr. Tibora Vrbu a organizačne ho pripravilo Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum – Výskumno-šľachtiteľská stanica Malý Šariš v spolupráci so spoločnosťou LABRIS, s. r. o. a MAKoMAK, s. r. o.
Za NPPC - Výskumno-šľachtiteľskú stanicu Malý Šariš otvoril podujatie Ing. Ľuboš Nastišin, PhD. Stanica vznikla v päťdesiatych rokoch minulého storočia a orientuje sa hlavne na šľachtenie potravinárskeho maku. Z výsledkov ich šľachtenia možno spomenúť odrody Gerlach, Albín, Opál, Bergam, Maratón, Major, MS Harlekyn, MS Diamant, MA Zafir a MS Topas. Na organizácii podujatia sa podieľala aj spoločnosť MAKoMAK v zastúpení Ing. Martina Vrbu, ktorej cieľom je zabezpečovať poradenstvo týkajúce sa pestovania tejto tradičnej olejniny a ponúknuť možnosti uskladnenia a následne odbytu maku. Prítomných v úvode privítal aj Ing. Jiří Čtvrtečka, zástupca spoločnosti LABRIS, s.r.o., ktorý informoval o vývoji pestovateľských plôch a výkupu maku siateho v oblasti strednej Európy.
K technológii pestovania ozimného maku
MVDr. Tibor Vrba je neustály inovátor, ktorý sa venuje poľnohospodárstvu viac ako 35 rokov. Hospodáriť začal najskôr na výmere 45 hektárov, ktorá sa postupne zvýšila až na súčasných 600 hektárov. Osevný postup bol kedysi zložený z obilnín, kukurice a repky. Časom zaradil do osevu aj mak, pričom pán T. Vrba ako jeden z prvých pred viac ako 20 rokmi ukončil pestovanie morfínového maku a zameral sa na potravinársky. Novinky neustále skúša aj z pohľadu technológie pestovania maku. Ako informoval v úvode prehliadky porastu ozimného maku odrody Sven, postupné navyšovanie výmery na 100 hektárov ho viedlo k hľadaniu optimálnych riešení z hľadiska prípravy pôdy. Skúša v tejto súvislosti nahradenie pluhu a využitie hĺbkového kyprenia pomocou TopDown, ktorý šetrí náklady z pohľadu počtu operácií aj pracovnej sily. Pri tomto spôsobe prípravy pôdy vyzdvihol pán Vrba ošetrenie osiva maku prípravkom AQUAFIX, ktorý vďaka pútaniu pôdnej vlhkosti pomáha pri vzchádzaní. Ošetrené porasty boli viditeľne v lepšej kondícii a životaschopnejšie. Ako doplnil Ing. Čtvrtečka, ide o prípravok na báze tekutého hydrogelu, ktorý sa aplikuje pri morení na osivo maku. Účinok je založený na iniciácii vzchádzania maku pri dostatočnej zásobe pôdnej vlhkosti, pričom semeno je zásobované vodou od klíčenia do vzchádzania, aby nedošlo k jeho zaschnutiu.
Ochrana proti škodcom maku
Doc. Mgr. Ing. Eva Hrudová, Ph.D. z Mendelovej univerzity v Brne sa zamerala na škodcov maku. Na koreňoch sa vyskytovali larvy významného škodcu krytonosa koreňového. Ako zdôraznila doc. Hrudová, jedným z prejavov zmeny klímy je zmena v správaní krytonosov, ktoré je sledované v posledných dvoch až troch rokoch. Časť populácie je pravdepodobne schopná klásť vajíčka už na jeseň na porastoch ozimného maku. To komplikuje ochranu a problematický je aj výskyt maku vlčieho ako buriny v poraste, ktorý môže byť rezervoárom tohto škodcu. V Českej republike je v maku povolené moridlo Buteo s účinnou látkou flupyradifurone. Z pohľadu úbytku účinných látok je však ochrana proti tomuto škodcovi s využitím pesticídov pomerne komplikovaná. Je možné využiť registrované insekticídy na báze pyretroidov, ich účinnosť je však limitovaná teplotou do 25 °C. Zo systémových účinných látok je k dispozícii acetamiprid, pritom však doc. Hrudová upozornila na fakt, že povolená je len jedna aplikácia v danom roku. Pri zásahu proti krytonosovi koreňovému sa pestovateľ zbavuje možnosti použiť túto účinnú látku proti krytonosovi makovicovému. Otázka možnosti využitia biologickej ochrany napríklad na báze húb je limitovaná vhodnosťou počasia a priebehu teplôt v jesennom období. Z hľadiska biologických riešení je jednou z možností použitie prípravku NeemAzal na báze výťažku semien z tropického stromu Azadirachta indica. Proti ďalšiemu významnému škodcovi voške makovej sú na ochranu k dispozícii pyretroidy, kde do sortimentu znovu pribudol prípravok Pirimor s účinnou látkou pirimicarb. Možné je použiť aj prípravok Mospilan s účinnou látkou acetamiprid, ktorý sa odporúča aj na ochranu proti krytonosovi makovicovému vo fáze na začiatku kvitnutia. Pri jeho použití je potrebné však dávať pozor na termín aplikácie vo vzťahu k obsahu rezíduí v semene maku.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
