Príkladom toho, ako vyzerá prepojenie vysokoškolského vzdelávania s praxou - s reálnym svetom práce - bolo decembrové stretnutie študentov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre so skúseným chovateľom Ing. Jaroslavom Dóbim, PhD.
NITRA. O svoje poznatky a praktické skúsenosti z chovu hovädzieho dobytka sa s poslucháčmi 3. ročníka odboru Manažment živočíšnej výroby na Fakulte agrobiológie a potravinových zdrojov podelil odborník, bývalý absolvent SPU, zootechnik s vyše 20-ročnou praxou Jaroslav Dóbi, chovateľ francúzskych mäsových plemien dobytka charolais a aubrac. Vysokoškolákov zasvätil do problematiky chovu týchto zvierat, ako aj do rizikových oblastí, ktoré manažment musí v tejto súvislosti dennodenne zvládať.
Ako uviedol, už dlhodobo spolupracuje s SPU, na svojich farmách organizuje exkurzie, študentom zabezpečuje prax a pomáha im ako konzultant pri diplomových prácach. Srdcom je „dobytkár“ a veľký propagátor chovu mäsového dobytka, a to aj cez sociálne siete. Pred piatimi rokmi založil na Facebook-u profil na tému mäsového dobytka s názvom Charolais & Aubrac Slovensko, ktorý má bezmála 25-tisíc sledovateľov.
Od októbra minulého roku sa angažuje aj na poste podpredsedu Predstavenstva Zväzu chovateľov mäsového dobytka (ZCHMD), preto študentov v úvode svojho vystúpenia oboznámil s činnosťou a úlohami zväzu a so situáciou v chove mäsových plemien dobytka na Slovensku.
Vlastný chov zvierat
„Náš chov mäsového dobytka začal písať príbeh v roku 2001. Celkovo mám na starosti šesť fariem, z ktorých väčšina sa nachádza v okrese Krupina a jedna je v okrese Nitra pri obci Babindol. Terajší majiteľ najprv kúpil družstvo v Hontianskych Nemciach a postupne ďalšie farmy. Nakúpil 12 kráv plemena charolais a o pár rokov neskôr aj zvieratá rustikálneho plemena aubrac. Prvé nákupy dobytka, ktoré boli výlučne z Francúzska, dali genetický základ viacerým chovom v regióne Hont a neskôr aj na celom Slovensku. Aktuálne máme 1 527 kusov dobytka, z toho základné stádo tvorí 669 kráv. Chováme 472 zvierat plemena charolais a 779 plemena aubrac. Vlastníme 37 plemenných býkov,“ informoval Jaroslav Dóbi.
Podľa jeho slov, voľba na kúpu aubraca padla najmä z dôvodu potenciálu tohto odolného plemena vzhľadom na globálne otepľovanie, častejšie suchá a horúčavy. Aubrac dobre zvláda nepriaznivú klímu - vysoké letné teploty i pastvu v zimných mesiacoch. Chovateľ sa preto venuje aj výskumu, aby prednosti fungovania tohto plemena v našich podmienkach prezentoval v odborných prácach.
Viac sa dočítate v odbornom týždenníku Roľnícke noviny č. 3.
