Na siedmom ročníku sladovníckej konferencie, ktorá sa v polovici novembra konala v priestoroch pivovaru a sladovne Sessler v Trnave, zaznela aj téma histórie šľachtenia sladovníckeho jačmeňa na Slovensku a perspektívy v tejto oblasti, ktorú prezentoval hosť podujatia, riaditeľ Istropol Solary a.s. Ing. Gyula Zalabai, PhD.
História šľachtenia jačmeňa sa u nás datuje od roku 1909 a je spojená so Sládkovičovom (kedysi Diosek). Prvé diosecké odrody jarného jačmeňa boli registrované v roku 1921 a po druhej svetovej vojne bola v roku 1946 povolená známa odroda Slovenský dunajský trh. V rámci Československa vznikla neskôr sieť šľachtiteľských staníc, súčasťou ktorých bola aj ŠS Sládkovičovo. Na tejto stanici boli vyšľachtené známe odrody Fatran, Horal a Jubilant. V neskoršom období prešla táto šľachtiteľská stanica privatizáciou a vznikla spoločnosť Hordeum s.r.o. v Sládkovičove, kde boli vyšľachtené úspešné odrody Kompakt, Expres a Karmel. Ako uviedol Ing. Zalabai, v období na konci deväťdesiatych rokov minulého storočia mali u nás významné postavenie v množení aj pestovaní s podielom nad 85%. Zmena nastala v roku 2002, keď boli registrované české odrody Malz a Ebson z Plantselect Hrubčice, s.r.o. Následkom toho pomerne rýchlo nastali veľké zmeny v odrodovej štruktúre a výsledkom bol razantný nárast pestovateľských plôch týchto odrôd na úkor sládkovičovských. To viedlo aj k postupnému zmenšeniu rozsahu šľachtenia v spoločnosti Hordeum s.r.o., posledné registrované odrody boli v roku 2015 Exalis a v 2016 SK Levitus. Súčasnú situáciu, čo sa týka pestovania jačmeňa na Slovensku, charakterizuje dominancia odrôd spoločnosti Limagrain. Ing. Zalabai následne predstavil šľachtiteľský program Istropol Solary, a.s., ktorá sa zameriava na šľachtenie pšenice letnej a tvrdej, pšenice špaldovej, tritikale, ovsa siateho a raže siatej. Od roku 2000 sa venuje aj jačmeňu siatemu, intenzívnejšie je to od roku 2010. Orientuje sa prednostne na dvojradové jarné typy s vysokou sladovníckou kvalitou, tiež na ozimné dvojradové, zo šesťradových iba na kŕmne typy. Špeciálnym programom je šľachtenie dvojradových presievkových genotypov so sladovníckou akosťou. Výsledkom práce tejto spoločnosti bola v roku 2024 registrácia odrôd Argument, IS Maltea, IS Maltigo, IS Perlina, ďalšie dve odrody IS Carmenta a IS Castor boli neskôr reštringované. Zo spomínaných má u nás IS Maltigo zastúpenie v množení 3,55%, ale výraznejšie úspechy zaznamenala táto odroda hlavne v Maďarsku.
Viac sa dočítate v týždenníku Roľnícke noviny č. 49.
