Spoločnosť Limagrain usporiadala v tejto sezóne viacero poľných dní so zameraním na predstavenie celého spektra odrôd ozimnej pšenice, jarného aj ozimného jačmeňa. Jeden z nich sa konal na pôde spoločnosti AGROMARKT – Nýrovce. Súčasťou podujatia bolo zhodnotenie priebehu sezóny, komentovaná prehliadka pokusných plôch, aj pohľad zástupcov spoločnosti Heineken Slovensko Sladovne na odrody a kvalitu suroviny.
„Na tradičnom poľnom dni spoločnosti Limagrain si návštevníci môžu pozrieť celý rad známych a osvedčených odrôd, ale aj noviniek v sortimente,“ uviedol v úvodnom príhovore Ing. Zdeněk Šonský, manažér pre obilniny, strukoviny a ľan. Vyzdvihol tiež význam používania certifikovaného osiva ako intenzifikačného faktora, ktoré je pre poľnohospodárov zárukou kvality a zároveň zabezpečuje šľachtiteľom prostriedky pre vývoj moderných a výkonnejších odrôd. Ing. Tomáš Ševčík, manažér spoločnosti Heineken Slovensko Sladovne vyzdvihol prínos nových odrôd sladovníckeho jačmeňa z hľadiska ich výkonnosti a lepšej adaptability na meniace sa podmienky prostredia, pričom zároveň spracovateľom umožňujú zvyšovanie konkurencieschopnosti na trhu. Hostí podujatia za domáci podnik privítal Ing. Ján Poduška, konateľ spoločnosti AGROMARKT Nýrovce.
Testovaná novinka LG Allegro
Ing. Stanislav Doležal, vedúci marketingu a registrácie odrôd spoločnosti Limagrain pre ČR a SR, predstavil v úvode prehliadky novinku v sortimente jarného sladovníckeho jačmeňa LG Allegro, ktorá bola v roku 2025 zaregistrovaná na Slovensku a pilotne sa testuje v spolupráci s Heineken Slovensko Sladovňami. „ Ide o perspektívnu odrodu európskeho významu,“ dodal Ing. Doležal a vymenoval jej prednosti, ku ktorým patrí úrodový potenciál prekonávajúci odrody súčasného sortimentu, doplnený výborným zdravotným stavom a dobrou odolnosťou proti poliehaniu. Ing. Radim Korhoň, vedúci šľachtenia jačmeňov spoločnosti Limagrain v Hrubčicích (ČR) k tejto odrode doplnil, že pochádza z holandského šľachtenia a dosahuje výborné parametre z hľadiska vysokej hodnoty extraktu (83,6 %), vysokého stupňa prekvasenia (81,6 %) a priaznivého obsahu betaglukánov (62 mg/l). V rámci 3-ročného cyklu štátnych skúšok v ČR mala táto odroda HTZ 49 g a podiel predného zrna 94 %. Podľa Ing. Mariána Šternóckeho, lídra nákupu jačmeňa a logistiky spoločnosti Heineken Slovensko Sladovne, doterajšie výsledky potvrdzujú, že odroda LG Allegro bude vyhovovať potrebám mnohých európskych sladovní vzhľadom na jej genetický potenciál s predpokladom splnenia parametrov v slade, ktoré pivovary vyžadujú.
TOP trojka jarných sladovníckych jačmeňov
Trojicu špičkových odrôd jarného sladovníckeho jačmeňa predstavil Ing. Radim Korhoň a pohľad spracovateľa na tieto odrody prezentoval Ing. Marián Šternócky. Prvou z nich bola stredne skorá odroda LG Tosca z holandského šľachtenia s výberovou sladovníckou kvalitou na úrovni 9 bodov. Charakterizuje ju vysoká hodnota extraktu (84,1%), vysoký stupeň prekvasenia (83,2 %) a nízky obsah betaglukánov (70 mg/l). Na Slovensku bola registrovaná v roku 2021 a v minulom roku sa stala druhou najpestovanejšou odrodou s 24% podielom množiteľských plôch. Z pestovateľského hľadiska sa vyznačuje veľmi dobrým zdravotným stavom s odolnosťou proti múčnatke trávovej (gén mlo) a rynchospóriovej škvrnitosti. Rastliny sú nižšie s dobrou odolnosťou proti poliehaniu. Ide o špičkovú odrodu aj z hľadiska výnosu zrna, podiel predného zrna je 91%, HTZ je 48 g. Odrodu LG Tosca vykupujú viaceré sladovne na Slovensku aj v Českej republike. Ako doplnil Ing. Šternócky, z úrody 2025 tvorí približne štvrtinu nakupovaného množstva Heineken Slovensko Sladovne a vyzdvihol jej vlastnosti aj z hľadiska energetickej náročnosti pri spracovaní. Odroda LG Rhapsody je geneticky príbuzná s LG Tosca, ktorá je jednou z jej rodičovských odrôd. Ide o novšiu perspektívnu odrodu, ktorá bola na Slovensku zaregistrovaná v roku 2024 s výberovou sladovníckou kvalitou z hľadiska vysokej hodnoty extraktu (84,6%), vysokej hodnoty prekvasenia (83%) a nízkeho obsahu betaglukánov (59 mg/l). Charakterizuje ju veľmi dobrý zdravotný stav s rezistenciou proti múčnatke trávovej (gén mlo), proti hnedej aj rynchospóriovej škvrnitosti a strednou odolnosťou proti poliehaniu. Má stredne veľké zrno s HTZ 46 g a podielom predného zrna 92%. Odrodu LG Rhapsody vykupuje spoločnosť Heineken Slovensko Sladovne a je skúšaná spoločnosťami Lycos Malt, SLADOVŇA Michalovce a Plzeňský Prazdroj Slovensko. Ako dodal Ing. Šternócky, z hľadiska spracovania a kvality výsledného sladu dosahuje veľmi podobné parametre ako LG Tosca. Hodí sa aj na jesenný výsev a tohtoročná tuhšia zima s holomrazmi potvrdila jej veľmi dobrú schopnosť prezimovania. Stálica v sortimente, odroda Overture disponuje výberovou sladovníckou kvalitou s vysokou hodnotou extraktu (83,9%), vysokým stupňom prekvasenia (83%) a priaznivým obsahom betaglukánov (70 mg/l). Na Slovensku je veľmi rozšírená a obľúbená so 42-percentným podielom na certifikovaných osivách. Podiel predného zrna je 92%, HTZ je 46 g. Z hľadiska zdravotného stavu je odolná proti múčnatke trávovej (gén mlo) a rynchospóriovej škvrnitosti, takže je vhodná aj pre jesenný výsev. Okrem spoločnosti Heineken Slovensko Sladovne ju vykupujú aj ďalšie sladovne na Slovensku.
Viac sa dočítate v Roľníckych novinách.
