Odstav teliat mliečneho dobytka od mliečnych nápojov sa robí najčastejšie vo veku dvoch mesiacov. Obvykle nejde len o zmenu krmiva, ale aj o zmenu ustajnenia a začlenenie do skupiny s neznámymi jedincami. Tieto zmeny pre teľatá predstavujú stres, ktorý negatívne ovplyvňuje nielen ich pohodu, ale aj produkciu.
Pre teľatá mliečneho dobytka je počas prvých týždňov veku prirodzeným primárnym zdrojom výživy materské mlieko (Sjaastdat et al. 2010). Vo veku 3 - 4 dní sajú mlieko priemerne sedemkrát denne (Lidfors et al., 1996). K dojčeniu dochádza častejšie cez deň než v noci a najčastejšie sa vyskytuje v skorých ranných hodinách a neskoro popoludní (Johnsen et al. 2016).
Experiment na holsteinských teľatách odchovávaných s matkou ukázal, že v 1. týždni veku vypijú 6 litrov a v 9. týždni 12 l mlieka/deň (de Passilé et al. 2008). Frekvencia dojčení sa znižuje s vekom teliat, pretože teľatá sa začínajú v 3. týždni veku pásť (Weary et Hötzel 2008; Khan et al. 2011). Na pastve s dospelými jedincami sa však pravidelne objavujú až v 4 až 6 mesiacoch veku (Khan et al. 2011). Teľatá vo veku 4 mesiace sajú mlieko priemerne štyrikrát za deň, pričom vo veku 6 mesiacov mlieko sajú už len raz za deň. S vekom sa znižuje aj dĺžka dojčení.
Teľatá vo veku 1 mesiac mlieko sajú priemerne 3,5 min/1 dojčenie, zatiaľ čo teľatá vo veku 6 mesiacov sajú priemerne 1,6 min/1 dojčenie (Das et al. 2000). Bez zásahu človeka k odstavu teliat dochádza v 10 mesiacoch veku, pričom býčky mlieko sajú priemerne 11,3 mesiacov a jalovičky 8,8 mesiacov (Reinhardt et Reinhardt 1981).
Chovateľská prax pri odstave
V Európe sú teľatá odstavované vo veku 42 - 84 dní, s mediánom 63 dní. V 1 skupine môže byť po odstave ustajnených 2 - 30 teliat, ale najčastejšie ide o skupiny s veľkosťou 10 - 20 jedincov. Rozhodujúcim faktorom pri tvorbe skupín je podľa európskych chovateľov dostupnosť ustajňovacích kapacít. S odstavom od mlieka je zvyčajne spojená aj zmena ustajnenia. Niektorí európski chovatelia ale zvyknú teľatá ponechať v pôvodnom ustajnení 7 - 10 dní po odstave (Marcé et al. 2010).
Dĺžka doby mliečnej výživy teliat v ČR je 46 - 92 dní, s mediánom 65 dní. Odstav od mlieka českí chovatelia uskutočňujú najčastejšie na základe veku teliat (62 %). Ďalším kritériom je množstvo skonzumovaného štartéru (20 %). Na niektorých farmách dochádza k presunom aj z dôvodu nedostatku ustajňovacích kapacít (18 %), a to hlavne v obdobiach s vyšším počtom telení. Teľatá sú v českých chovoch častejšie odstavené postupne (67 %) než náhle.
Najčastejšie využívanou metódou pri postupnom odstave je zníženie denného objemu mliečneho nápoja (63 %). Vo zvyšných chovoch (37 %) sa pri postupnom odstave spolu s množstvom mliečneho nápoja znižuje aj počet denných kŕmení (Staněk et al. 2014). Na Slovensku sa odstav teliat najčastejšie uskutočňuje vo veku 56 - 60 dní (Strapák et al. 2013).
Viac sa dočítate v odbornom týždenníku Roľnícke noviny.
