Hoci súčasná situácia v sektore mlieka ešte nie je na takej úrovni, ako to bolo počas mliečnej krízy v roku 2009, aj napriek tomu je vážna a treba sa ňou zoberať. Aj toto konštatovanie odznelo na tlačovej besede, ktorú v minulom týždni v Bratislave zorganizovala Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora.
BRATISLAVA. V krajinách Európskej únie a i na Slovensku sa začína prejavovať nižší dopyt po surovom kravskom mlieku.
„V podstate sme svedkami toho, že sa prehlbuje mliečna kríza z roku 2015,“ konštatoval na spomenutej tlačovej besede Stanislav Voskár, prezident Slovenského mliekarenského zväzu (SMZ).
Do nezávideniahodnej situácie sa producenti surového kravského mlieka a jeho spracovatelia podľa neho dostali preto, lebo na trhu došlo ku kombinácii viacerých okolností.
Pred necelým rokom boli v EÚ zrušené mliečne kvóty a mnohé krajiny podstatne zvýšili produkciu mlieka. Do tohto vývoja potom „vpadlo“ ruské embargo, ktoré bolo odpoveďou na sankcie, ktoré EÚ predtým uplatnila voči Ruskej federácii. A prakticky v tom istom období sa znížil dopyt po sušenom mlieku zo strany Číny.
„Žiaľ, musíme konštatovať, že situácia sa nerieši systémovo,“ povedal S. Voskár. „Našim cieľom v súčasnej situácii musí byť to, aby nedochádzalo k úbytku dojníc a k úbytku produkcie surového kravského mlieka. A v záujme naplnenia tohto cieľa hľadáme dlhodobé i krátkodobé a rýchle riešenia,“ uviedol prezident SMZ.
Za jedno z najrýchlejších riešení označil S. Voskár konštruktívny dialóg s predstaviteľmi obchodných systémov na Slovensku a cieľom zvýšiť podiel slovenských mliečnych výrobkov na pultoch rozhodujúcich predajní.
(Viac sa dočítate v týždenníku Roľnícke noviny)