Titul Študentská osobnosť Slovenska za akademický rok 2024/2025 v kategórii Poľnohospodárstvo, lesníctvo a drevárstvo si nedávno prevzala Ing. Melina Korčok, PhD, absolventka Fakulty biotechnológie a potravinárstva (FBP) Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre.
NITRA. Mladá vedecko-výskumná pracovníčka pracovala na Ústave potravinárstva FBP pod vedením docenta Vladimíra Vietorisa. Zároveň získala aj špeciálnu cenu Rádia Slovensko.
Melina Korčok sa vo vedecko-výskumnej činnosti venuje senzorickej analýze potravín a vývoju funkčných produktov. V dizertačnej práci sa zameriavala na vývoj a na optimalizáciu jedlých gélov určených pre seniorov, pričom prepájala technologické, výživové, mikrobiologické a senzorické hodnotenia.
Výsledkom jej výskumu sú aj inovatívne gélové produkty chránené úžitkovými vzormi v Slovenskej republike a v Českej republike.
Zároveň je autorkou alebo spoluautorkou viac ako dvadsiatich vedeckých publikácií, z ktorých viaceré vyšli v karentovaných zahraničných časopisoch. Za svoju vedeckú činnosť získala viacero ocenení, vrátane Ceny rektorky SPU v Nitre a vrátane ceny za 1. miesto v súťaži mladých vedeckých pracovníkov SAPV.
Melina Korčok je spoluriešiteľkou viacerých vedeckých a vzdelávacích projektov zameraných na vývoj funkčných potravín.
Vyhlásenie víťazov 21. ročníka súťaže Študentská osobnosť Slovenska sa konalo v decembri 2025 v Grasalkovičovom paláci v Bratislave pod záštitou prezidenta Slovenskej republiky Petra Pellegriniho. S odbornou garanciou Slovenskej akadémie vied a s podporou Slovenskej rektorskej konferencie bolo ocenených 13 výnimočných študentov a mladých vedcov. Hlavným organizátorom súťaže je nezisková organizácia je Junior Chamber International – Slovakia (JCI Slovakia). Cieľom súťaže Študentská osobnosť Slovenska je vyzdvihnúť mladé slovenské osobnosti z vysokých škôl, predstaviť ich širokej verejnosti a dať im možnosť presadiť sa doma i v zahraničí. Nominovaní študenti a študentky majú veľký ľudský potenciál, sú cieľavedomí a sú úspešní v ich vedecko-výskumnej činnosti.
(V týždenníku Roľnícke noviny sa dočítate viac.)
