Už poznáme víťazov jubilejného 10. ročníka najprestížnejšej súťaže slovenských pív. Slovenská pivná korunka rozdala zlaté, strieborné a bronzové korunky v desiatich súťažných kategóriách.
BRATISLAVA. Do desiateho ročníka sa prihlásilo 29 veľkých, malých, remeselných a reštauračných pivovarov, ktoré do súťaže nominovali 152 domácich vzoriek pív. Ide o rekordný počet vzoriek v celej histórii ocenení.
Udeľovaniu ocenení súťaže Slovenská pivná korunka predchádzala profesionálna degustácia. Počas dvoch dní, začiatkom mája 2016, sa v Bratislave stretlo 32 profesionálnych pivných expertov spomedzi sládkov z prihlásených pivovarov, odborníkov na pivo zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu, Veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave, Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave a Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre, aby anonymne rozhodli o najlepších slovenských pivách.
"Vždy zdôrazňujeme, že uvariť kvalitné pivo je umenie. Slovensko toto umenie skutočne ovláda, keďže sa môže pochváliť rozmanitosťou a vysokou kvalitou svojich pív, ako aj remeselnou zručnosťou svojich pivovarníkov. Slovenská pivná korunka spája veľkých aj malých pivovarníkov z celého Slovenska a každoročne počas vyhlasovania výsledkov súťaže cítiť medzi pivovarníkmi súdržnosť a stavovskú hrdosť", povedala prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Júlia Hurná.
(tasr)
