Rovnako ako naši európski kolegovia, aj my, slovenskí producenti kravského mlieka máme za sebou prvý rok po zrušení systému mliečnych kvót. Každý z nás sa dennodenne zamýšľa nad tým, ako ďalej pokračovať v chove, a čím nahradiť chýbajúce tržby.
(slovo odborníka)
A zamýšľa sa aj nad tým, či je výroba mlieka v podniku ekonomicky udržateľná alebo nie. Časť našich prvovýrobcov už rieši aj najzákladnejší problém - kde nájsť odberateľa pre svoju produkciu. Pri takomto stave sa javí niekdajšie dohadovanie sa farmárov s mliekarňami o mesačných cenách mlieka ako detské prekáranie.
Reálne zmýšľajúcich poľnohospodárov pokles cien neprekvapil. Vieme, že je to prirodzená reakcia na nadprodukciu tejto komodity v EÚ, ktorá je znásobená aj pokračujúcim embargom Ruskej federácie na dovoz mlieka a mliečnych výrobkov. Dnes ale na trhu vidíme prepad cien vo všetkých hlavných oblastiach poľnohospodárskej výroby. Okrem cien mlieka klesli aj ceny bravčového mäsa a dramaticky padajú ceny obilnín. V ekonomických kruhoch sa začína hovoriť o komoditnej kríze.
Prekvapujúci postoj
Veľmi prekvapuje postoj rezortných a európskych odborníkov k tomuto problému. Riadiace inštitúcie zlyhali analyticky aj organizačne. V decembri 2015 vydala EK strednodobé výhľady pre mliečny a mäsový sektor a pre poľné plodiny. Podľa tohto výhľadu cena mlieka v najbližších rokoch zostane na úrovni 0,32 - 0,34 eur/kg, zvýšenie sa predpokladá až po roku 2020.
Pri mäse sa predpokladá pokles cien u jahňacieho, hovädzieho a hydinového mäsa; a naopak, cenový nárast sa predpokladá u bravčového mäsa. V prípade obilnín sa zo strany priemyslu očakáva vyšší dopyt, a preto ceny zostanú viac - menej rovnaké: v rozmedzí od 150 do 190 eur za tonu.
U jačmeňa sa očakáva rast dopytu z Číny, čo by sa malo odzrkadliť aj v cenách. Pri repke sa konštatuje, že až 65 percent z celkovej produkcie pôjde na výrobu biopalív. Aký je predpoklad vývoja ceny a odbytu repky po obmedzení produkcie biopalív prvej generácie, to už správa nerieši.
(Viac sa dočítate v Roľníckych novinách)