Slováci stále uprednostňujú svetlé pivá, zároveň radi skúšajú rôzne pivné špeciality a limitované edície pív aj s vyššou stupňovitosťou. Najobľúbenejším pivom Slovákov je 10-percentný ležiak. Pri príležitosti Medzinárodného dňa piva, ktorý pripadá na prvý piatok v auguste, o tom informovalo Slovenské združenie výrobcov piva a sladu. V roku 2016 tento deň pripadol na 5. augusta.
BRATISLAVA. Medzinárodný deň piva ponúka príležitosť pozdvihnúť pohár penivého moku a s priateľmi si pripiť na osobitný sviatok. Nezáleží na tom, či niekto obľubuje svetlé, tmavé, filtrované, nefiltrované, spodne či vrchne kvasené, pšeničné, ochutené alebo nealkoholické pivo.
O tom, že pre Slovákov je pivo obľúbený nápoj, svedčí neustály nárast počtu pivovarov. V súčasnosti ich je na Slovensku 60, a to v zastúpení štyri veľké a malé a 56 reštauračných a remeselných pivovarov. Ich produkcia spoločne predstavuje takmer tri milióny hektolitrov piva ročne. O kvalite a obľube piva svedčí aj jeho spotreba: 73 litrov na hlavu za rok, čo radí Slovákov k národom so silnou stále sa rozvíjajúcou pivnou kultúrou.
"Najviac piva, až 60 percent celoročného objemu, vypijú obyvatelia Slovenska počas leta. Na jednej strane má pekné počasie na spotrebu piva pozitívny vplyv, na druhej strane počas extrémnych horúčav sa toľko piva nepredáva. Avšak minuloročné dlhé a slnečné leto môžeme pokojne označiť za jeden z faktorov, vďaka ktorým pivný trh na Slovensku opäť po niekoľkých rokoch stagnácie rástol," uviedla prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Jana Shepperd. "Rast spotreby podporuje rôznorodosť ponuky na Slovensku. Jeho obyvatelia síce stále dávajú prednosť svetlému pivu, ale zároveň radi skúšajú rôzne pivné špeciality a limitované edície pív aj s vyššou stupňovitosťou," konštatovala. "O tom, že na Slovensku máme naozaj čo ponúknuť, hovorí aj rekordný počet súťažiacich - 152 vzoriek pív z 29 pivovarov - v tohtoročnej degustačnej súťaži Slovenská pivná korunka. Na nej sa už desať rokov oceňujú najlepšie slovenské pivá," dodala Jana Shepperd.
(tasr)
