Členské podniky a firmy, združené v Slovenskom zväze spracovateľov mäsa, nesúhlasia s tvrdením, že práve slovenskí výrobcovia potravín môžu za zvyšovanie cien potravín na Slovensku.
VÍGĽAŠ. Aj toto konštatovanie odznelo na nedávnom Valnom zhromaždení Slovenského zväzu spracovateľov mäsa (SZSM), ktoré sa konalo vo Vígľaši, okres Detva. Prezentoval ho Pavol Kvasnica, člen Predstavenstva SZSM, ktorý upozornil aj na skutočnosť, že spracovatelia mäsa na Slovensku sú nútení zaoberať sa aj takými „vedľajšími“ úlohami, ako je európske nariadenie o odlesňovaní.
„Pritom nás stále preverujú najmä ochorenia hospodárskych zvierat ako je nedávny výskyt slintačky a krívačky a aj afrického moru ošípaných,“ dodal Pavol Kvasnica.
Na jeho slová nadviazal Vladimír Vnuk, štátny tajomník Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, ktorý spracovateľom mäsa poďakoval za spoluprácu a za súčinnosť, ktorú prejavili práve pri odstraňovaní problémov s odbytom živých zvierat po výskyte slintačky a krívačky.
„Ďakujem vám aj za konštruktívny dialóg. Z našej strany sa snažíme riešiť aj vaše problémy. Uznávame, že potravinárstvo na Slovensku je zaťažené veľkým investičným dlhom, a budeme sa snažiť vylepšiť situáciu aj v tejto oblasti,“ povedal Vladimír Vnuk.
Prvou konkrétnou lastovičkou môže byť štátna podpora pre bitúnky.
Eva Forrai, riaditeľka SZSM, vo svojom vystúpení upozornila na skutočnosť, že odvetvie spracovania mäsa má silné zastúpenie v rámci celého potravinárskeho odvetvia, keď v roku 2024 sa na celkových tržbách celého potravinárskeho odvetvia na Slovensku podieľalo 20,4 percentami, pričom celkové tržby potravinárskeho odvetvia na Slovensku predstavovali sumu 5 miliárd 168,84 milióna eur. Na odvetvie spracovania mäsa tak pripadli tržby v sume 1 miliardy 054,44 milióna eur.
Na druhej strane upozornila na skutočnosť, že zo Slovenska sa do zahraničia vlani vyviezlo až 60 percent ošípaných v živom, pričom medziročný nárast predstavoval 8,7 percenta.
Dobrou správou z „opačného brehu“ je to, že 82 percent z ošípaných porazených na slovenských bitúnkoch, pochádza zo slovenských fariem.
Podľa slov riaditeľky SZSM najväčším problémom mäsospracujúceho odvetvia na Slovensku sú práve bitúnky a rozrábky mäsa.
„Chýba podpora spracovateľov, a teda chýba podpora tejto časti vertikály. Z toho vyplýva naša nízka konkurencieschopnosť, v dôsledku čoho sa čoraz viac stávame len exportérom základných komodít,“ konštatovala Eva Forrai.
Riešenie tohto problému vidia predstavitelia SZSM v už spomenutej podpore celej mäsovej vertikály.
Za to, aby sa podpora prvovýroby a spracovania mäsa „dostali do rovnováhy“, sa vyslovil aj Štefan Ryba, poverený generálny riaditeľ Sekcie poľnohospodárstva MP RV SR.
K tomu by mala prispieť aj už spomenutá štátna podpora bitúnkov, ktorá by mala trvať po obdobie 7 rokov v celkovej sume 21 miliónov eur.
„Jednoznačne nám ide o to, aby kvalitné potraviny zostávali na Slovensku,“ podčiarkol Štefan Ryba.
Ivan Višňovský, generálny riaditeľ Sekcie potravinárstva a obchodu, vo svojom vystúpení pripomenul, že investičný dlh slovenského potravinárstva už pred 10 rokmi predstavoval jednu miliardu eur. Upozornil však aj na to, že práve nedávno bola po prvý raz v histórii pre potravinárske odvetvie vyhlásená aj výzva na podporu marketingových aktivít.
Na druhej strane upozornil na skutočnosť, že Európska komisia sa na potravinársky priemysel pozerá ako na každý iný druh priemyslu, a v podstate ho stavia na úroveň trebárs automobilového priemyslu.
Daniel Poturnay, prezident Potravinárskej komory Slovenska, v tejto súvislosti uviedol, že mäsospracujúci priemysel je najsilnejšie odvetvie celého potravinárskeho odvetvia v rámci celej Európskej únie.
„Je dokonca väčší ako automobilový priemysel, ale u nás je chvoste,“ povedal Daniel Poturnay.
Dodal, že naše pasívne saldo v zahraničnom obchode s agrárnymi komoditami a s potravinami sa tvorí práve v potravinárskom segmente.
„Agrárne komodity sú v tomto obchode v podstate na nule,“ dodal prezident PKS.
A poznamenal, že potravinári často počúvajú slová o podpore, ale rozhodujúca vždy bude realizačná fáza.
(V týždenníku Roľnícke noviny sa dočítate viac.)
