Na stretnutí výrobcov cukru a pestovateľov repy počas Dňa cukrovej repy v Seliciach sa hovorilo nielen o očakávaných úrodách tejto plodiny, ale aj o motivácii pre pestovateľov zachovať ju v osevných plánoch. Sucho v tomto roku nešetrí ani cukrovú repu. Plodina, ktorá vlani priniesla rekordné úrody, dnes zápasí s nedostatkom vlahy a pestovatelia musia výrazne korigovať svoje očakávania.
Podľa aktuálnych údajov z monitoringu Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory škody pri cukrovej repe spôsobené suchom budú v niekoľkým miliónoch eur. K dátumu 20. augusta tohto roku nahlásili členovia komory poškodené porasty na výmere takmer 7 000 ha.
Napriek tomu cukrovarníci ani pestovatelia nehádžu „flintu do žita“. Práve naopak – posledný cukrovar na Slovensku, Slovenské cukrovary, s.r.o., Sereď, investuje milióny eur do zvýšenia spracovateľskej kapacity a otvára priestor pre novú budúcnosť pestovania cukrovej repy v našej krajine.
Polia čakajú na dážď
Tohtoročné extrémne sucho sa výrazne podpísalo pod stav porastov cukrovej repy. Hoci repa patrí medzi plodiny, ktoré dokážu vytvoriť mohutný koreňový systém a siahnuť za vodou hlbšie do pôdy, dlhodobý nedostatok zrážok si vybral svoju daň.
„V niektorých lokalitách je výrazný deficit zrážok a pripomína to rok 1947, kedy od apríla do novembra nepršalo. Chýba nám okolo 150 až 200 mm zrážok, čo je 150 až 200 litrov vody na štvorcový meter,“ uviedol Róbert Kovács, predseda Zväzu pestovateľov cukrovej repy Slovenska.
Predbežné odhady hovoria o priemernej úrode na úrovni 45 až 50 ton z hektára. To je výrazný pokles oproti minulému roku, kedy pestovatelia dosiahli priemernú úrodu na úrovni 71 ton z hektára. Aj preto museli cukrovarníci prehodnotiť pôvodné predpoklady o dĺžke trvania tohtoročnej kampane.
Pri výmere viac ako 12 tisíc hektárov sa pôvodne počítalo s tým, že spracovateľská sezóna by mohla trvať viac ako 140 dní. Aktuálne odhady však hovoria o približne 120 dňoch. Začiatok kampane sa preto posunul z 1. na 10. septembra, aby mala repa čo najviac času využiť prípadné jesenné zrážky a aby mohla pokračovať v raste.
„Kratšia cukrovarnícka kampaň však môže znamenať aj výhodu, pretože sa skrátia skladovacie časy na poliach. Hoci nám počasie v tomto roku nepraje, predpokladáme, že aj za takejto situácie sa dá vyrobiť slovenský cukor najvyššej kvality,“ uviedol počas repného dňa v Seliciach Adrián Šedivý, konateľ spoločnosti Slovenské cukrovary Sereď.
Možno aj viac cukru
Sucho však môže priniesť aj paradox. Aktuálne vzorky odobraté v strede augusta naznačujú cukornatosť na úrovni 19 a viac percent. Vyššia cukornatosť síce nedokáže úplne nahradiť výpadok úrody, no môže aspoň čiastočne zmierniť následky slabšieho roku.
„Ukazuje sa to aj vo vinohradníctve, kde prvé zbery hrozna hovoria o veľkom podiele cukru. Pevne verím, že to bude platiť aj v cukrovarníctve a že budeme mať síce nižšiu úrodu, no vyššiu priemernú cukornatosť. Naším cieľom je dosiahnuť hodnotu vyššiu ako 16 %; to je pre nás kľúčové,“ dodal Adrián Šedivý.
(V týždenníku Roľnícke noviny sa dočítate viac.)
