Už tradične v období pred Veľkou nocou rastie podľa Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) dopyt po konzumných slepačích vajciach. "Podľa aktuálnej výroby v objeme 1,1 miliardy kusov sú slovenskí veľkoproducenti schopní v plnej miere pokryť potreby domáceho trhu vajcami z rôznych chovov, od voľného výbehu, cez podstielkový chov a chov v obohatených klietkach, pričom v ponuke sú aj biovajcia," uviedol pre TASR tlačový tajomník ÚHS Ľubomír Urban.
BRATISLAVA. Najväčšie množstvá vajec podľa neho pochádzajú od nosníc v obohatených klietkach, do ktorých modernizácie chovatelia investovali v nedávnom období desiatky tisíc eur. Zvieratá tam majú dostatočný priestor, osvetlenie, vetranie, jednoduchý prístup ku kŕmidlám aj napájadlám, čo spolu s krmivami namiešanými z prírodných komponentov dáva záruku kvalitných a zdravotne bezpečných vajec. "V ponuke sú všetky veľkosti vajec, od S, cez M, L až po XL, pričom najväčší dopyt na trhu je po veľkosti M. Niektoré spoločnosti predávajú v jednom spotrebiteľskom balení aj vajcia rôznych veľkostí, čo je vždy uvedené na obale, kde býva aj hmotnostné rozpätie, napríklad L 63 - 73 g," informoval. Zo samotného obalu sa však podľa Urbana zákazník nedozvie presne, či ide naozaj o slovenské vajcia. "Dozvie sa len to, že vajcia balila slovenská triediareň alebo baliareň vajec. To, že ide o slovenské vajcia, napovie len kód SK na škrupine vajca. Ďalší údaj informuje spotrebiteľa o spôsobe chovu nosníc: 0 - je ekologická výroba, 1 – chov vo voľnom výbehu, 2 – chov na podstielke, 3 – chov v obohatených klietkach. Číslo za kódom krajiny je konkrétne veterinárne identifikačné číslo chovu," priblížil.
(tasr)
